22 recetas de postres saludables y deliciosos sin huevo

Daniel DeAngelis es periodista de Eating Well y actualmente asistente editorial. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 30 de enero de 2023
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Los postres sin huevos satisfarán tu gusto por lo dulce. Desde delicias frutales hasta pastel de chocolate, estos postres son una forma deliciosa y saludable de terminar el día con una nota alta. Recetas como el pastel de cerezas y las bolas comestibles de masa para galletas de chocolate son opciones deliciosas cuando se te antoja algo dulce.

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pastel con cerezas

Este pastel afrutado de cerezas y duraznos tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Las cerezas congeladas son la estrella y añaden dulzura sin ser abrumadoras. La piña añade un aroma tropical.

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bolas de masa con chispas de chocolate comestibles

Si bien la mayoría de la masa para galletas cruda no es segura para comer, esta receta vegana de masa para galletas comestible está diseñada para comerse cruda. La base de esta masa son garbanzos enlatados y mantequilla de frutos secos, ¡así que es saludable! Para esta receta, la masa se forma en pequeñas bolitas del tamaño de un bocado. Guárdelo en su congelador para un refrigerio saludable.

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Crema agradable de mango y fresa

Esta natilla cremosa de fresa y mango es una alternativa deliciosa y saludable al helado. Toda fruta, sin lácteos, vegana y sin azúcar. Además, este postre trimestral es súper rápido y fácil de preparar. Disfrútalo como refrigerio en un día caluroso de verano, como postre ligero o en cualquier momento que quieras sentirte renovado.

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pastel de chocolate y cerezas

El café preparado resalta el rico y caprichoso sabor a chocolate de este sencillo pastel, mientras que las cerezas añaden un toque de acidez. Servir con helado de vainilla.

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manzana con azúcar y canela

Las nueces tostadas, el azúcar moreno y la canela se combinan y se cubren con manzanas crujientes con sabor a nuez. Triturar la fruta le da un toque crujiente. Sírvalo tibio con helado de vainilla.

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Pastel De Melaza De Algarroba (Sfoof Be Debs)

En honor al baklava, hemos encontrado un nuevo postre libanés favorito. Este pastel rico y húmedo está endulzado con melaza de algarroba y perfumado con anís. Llevamos este pastel a nuestra cocina de prueba.

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crema de menta con chispas de chocolate

Esta deliciosa crema de trébol hecha con leche de almendras, crema de coco y plátanos está inspirada en el Shamrock McFlurry. Prepare este postre sin lácteos para el Día de San Patricio o en cualquier momento en el que se le antoje una delicia con sabor a menta.(Para mantener esta receta vegana, elija chispas de chocolate veganas).

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Haz del pastel de chocolate vegano una receta vegana

Este pastel vegano de chocolate negro intenso no es solo para veganos. Este pastel tipo fondant tampoco contiene gluten, es perfecto para el Día de San Valentín y, si haces tu propio azúcar glas, puedes hacerlo kosher para Pesaj. Las bayas frescas sirvieron como un agradable acento para el rico chocolate.

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Manzana crujiente con arándanos

Con la misión de eliminar el desperdicio de alimentos, L. A. Kitchen ha creado un postre que utiliza cualquier fruta que tengas a mano. Aquí usé peras y manzanas, pero también puedes usar bayas u otras frutas tropicales. Agregar frutas secas agrega un sabor concentrado que no se puede obtener solo con fruta fresca.

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pastel de zapatero de durazno fácil

Este pastel de durazno es un pastel de vainilla suave y esponjoso relleno de duraznos dulces y jugosos. Este bizcocho de melocotón es tan sencillo que seguro se convertirá en tu postre favorito del verano. Es fácil de preparar usando una lata de mezcla para pastel orgánica.

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crema de naranja crema agradable

Esta crema de naranja ligera y cremosa utiliza crema de coco en lugar de leche o nata para darle una textura sedosa. El sutil sabor a coco combina bien con la brillante acidez del jugo de naranja fresco.

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Corteza de yogur griego con fresas y chocolate

Yogur griego ligeramente dulce, relleno de fresas frescas y chispas de chocolate y congelado. Estos coloridos snacks y postres saludables son perfectos tanto para niños como para adultos. Para obtener una corteza más cremosa, utilice yogur entero.

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Galletas de avena veganas sin azúcares añadidos

¡Suave y masticable, sin azúcar agregada! Endulza estas clásicas galletas de avena con plátanos maduros y pasas o dátiles. Además, agregar mantequilla de nueces agrega sabor y ayuda a mantener las galletas unidas mientras las mantiene veganas y sin gluten.

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limonada rosada crema agradable

Esta delicia dulce, picante y refrescante se puede disfrutar una y otra vez durante todo el verano. El plátano lo hace súper cremoso, por lo que sabe a un cruce entre sorbete y helado. Perfecto como postre o como merienda en un día caluroso.

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taza de brownie

Es posible que desees mantener esta receta junto al cacao para cuando tengas antojo de chocolate.¡Solo ponlo en una taza, caliéntalo en el microondas y estará listo en menos de un minuto!

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cuadrado de manzana fresca

Uno de los postres más fáciles de hacer, una bola de masa también sirve como cobertura de corteza y cobertura de streusel.

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Trufas de chocolate negro con mantequilla de maní

¿Busca un proyecto de cocina divertido para hacer con sus hijos?¡Hagamos trufas de chocolate! Esta receta fácil de postre vegano utiliza mantequilla de maní y leche de coco para hacer ganache de chocolate en lugar de crema espesa. Haga corteza de chocolate con el chocolate sobrante y envuélvala con trufas para obtener un lindo regalo comestible.

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tarta de queso vegana

Esta deliciosa tarta de queso vegana utiliza lácteos en un relleno elaborado con crema de coco, tofu, anacardos y nueces de macadamia en lugar de los tradicionales huevos y nata. El aceite de coco y las nueces crean un rico sabor y una corteza crujiente, entonces, ¿quién extrañará la mantequilla?

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pastel de limón y arándanos

¿Te queda una caja de mezcla para pastel de vainilla?¡Úselo para hacer este sencillo pastel de limón y arándanos! Hornea una capa de arándanos y cubre con un pastel con sabor a limón. Tarda sólo 10 minutos y es el pastel perfecto para una velada ajetreada o una reunión relajante.

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«rosquilla» de manzana

Esta receta súper sencilla de tres ingredientes convierte rodajas de manzana en «donas». Lleno de mantequilla de nueces y coco, es un postre saciante sin azúcar o un refrigerio saludable.

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bolas crujientes de mantequilla de maní

Con solo cuatro ingredientes simples, puedes hacer bolitas de mantequilla de maní crujientes y saludables que les encantarán tanto a niños como a adultos. Ideal para refrigerios, refrigerios para llevar o simples regalos caseros. También puedes usar mantequilla de almendras o mantequilla de semillas de girasol en lugar de mantequilla de maní.

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gelatina de chocolate cremosa

Este helado de estilo siciliano ultrachocolate y sin lácteos se elabora sin huevos ni crema, lo que lo hace relativamente magro pero aún cremoso y suave. La base de leche de coco le da una textura rica y sedosa y un sutil sabor a coco.