Comino, chile, pimentón, orégano y varios togarashi con rico sabor, chile con frijoles. Usa los frijoles en la despensa tanto como quieras.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y varias herramientas para asegurarse de que realmente funcione cuando se hace en el hogar. Hemos estado trabajando en procesos estrictos, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y varias herramientas para asegurarse de que realmente funcione cuando se hace en el hogar. Hemos estado trabajando en procesos estrictos, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Hora de cocinar
45 minutos
45 minutos
2 horas 45 minutos
Tiempo Total
3 horas y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
8 personas para 8 personas, 1 y media cada una
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable bien para la diabetes Reducción de inmunidad saludable Hipertensión baja en zarz
Volver a la exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de semillas de comino
- 2 cucharadas de polvo de chile
- 1 cucharada de pimentón
- Orégano seco (preferiblemente de México) 2 cucharaditas
- Cayenpepper 1/2 cucharadita
- 3 cucharadas de aceite de canola (separado)
- 1 libra de carne de res (corte y corte a 1/2 pulgada)
- 3 cebollas (picadas)
- Pimientos (tome semillas y picadas)
- Ajo 6 piezas (picadas) (2 cucharadas)
- Halapeno (toque las semillas y picado) 2 piezas
- Sandlite Tomato (no pilada de petróleo) 8 piezas (finamente cortadas)
- Dos pimientos ancho secos (retire las semillas y las estacas y córtelas finamente) (como desee.
- Cerveza negra como porteros y stouts 12 oz
- 1 lata (28 oz) de tomates del tamaño de un bocado (con jugo)
- 1 cucharada de chocolate rallado
- 1 cucharadita de azúcar o al gusto
- 2 frijoles gomosos
- 2 tazas de agua
- 1 lata de riñones (19 oz) para lavar
- 1 lata de 19 oz de frijoles blancos, como Great Northern (lavados)
- 1 lata (19 oz) de frijoles negros lavados
- 1/4 taza de cilantro picado (opcional)
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Sal y pimienta recién molida al gusto.
- Yogurt descremado, verduras picadas y queso cheddar rallado (para decorar)
Cómo hacer
- Coloque las semillas en una olla pequeña seca a fuego medio y ase durante 1 a 2 minutos hasta que estén fragantes. Transfiera a un mortero o molinillo de especias. Triturar finamente. Transferir a un tazón pequeño. Agregue el chile en polvo, el pimentón, el orégano y la cayena. Mezclar y reservar.
Consejos
Consejo de preparación: cubra y refrigere durante 2 días o congele durante 6 semanas.
Nota: El chile ancho, uno de los chiles secos más populares en México, se elabora con semillas de poblano secas. Tiene un sabor suave, dulce y picante. El chile ancho rallado se vende en los grandes supermercados junto con otras especias, o puedes agregar una pizca de cayena en lugar de chile en polvo.
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evaluación
Ingredientes (1 porción)
| 358 | cantidad de calor |
| 8g | gordo |
| 48G | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 8 personas | |
| Calorías 358 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 48g | 17% |
| Fibra dietética 15g | 52% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| Endulzado 1g | 2% |
| Proteína 26g | 53% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 2 g de grasa saturada | 11% |
| Colesterol 34 mg | 11% |
| Vitamina A 1316 UI | 26% |
| Vitamina C 24 mg | 27% |
| Ácido fólico 139 mcg | 35% |
| Sodio 493 mgcc | veintiuno% |
| Calcio 128mgmc | Diez% |
| Hierro 6 mg | 36% |
| Magnesio 55 mg | 13% |
| Potasio 949 mg | 20% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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