Therese Nelson es una chef que vive en Nueva York, que tiene más de 20 años de experiencia. También es cocinero y es escritor sobre el tema de la intersección de la cultura negra y la identidad en la comida. Es la presentadora de Black Food Folks X Whetstone Media podcast Black Desserts y fundador de BlackCularinehistory. com establecido en 2008. La organización tiene como objetivo conectar a los chefs negros, preservar el patrimonio negro de los negros en toda África, promover, compartir sus colegas y dejar su herencia para la posteridad.
Actualizado el 26 de diciembre de 2023
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Dado que Kwanza es un día festivo arraigado en la comunidad local, la mesa de comedor preparada debe estar satisfecha con muchas personas. La cocina de Kwanza es un menú rico y cultural que da la bienvenida a los huéspedes y viaja en un viaje de sabor alrededor del Dia Spa de África. La producción buffet y en casa es ideal. En el caso de Kwanza Spread, cuantas más opciones tenga, mejor. En las vacaciones, es ideal para estantes de marihuana, y los invitados se reúnen y contribuyen a sus bendiciones. Otra forma divertida de difundir la alegría de Kwanza y atraer mucho es preparar una elaborada mesa de pastoreo, mezclar un refrigerio, una ensalada y un aperitivo que se puede reponer en toda la fiesta. Las recetas como la barbacoa de camarones, el pastel de cuervos de camarones y el pescado escudo de estilo Jamaika son deliciosos platos que desea agregar para fiestas navideñas.
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- Mugatata (galletas de camote)
- Ra m-Leg’s Orange Blood Orange, ajo, Ras ele Hannout Fabor
- Jamaica Escovic Fish
- Barbacoa de camarones, pastel de cuello de cuervo de camarones.
- Pasta de Monticello
- Mabble Macaroni Cheese
- Lo siento (collar de etíope verde)
- Pan de maíz de sartén cleol
- Obako maduro caramelizado, sabor a clam
- Malva Pudding
- Con budín criado de camote y salsa de nuez
- Sorel Spritz Moctel
- fútbol
- Bourbon de cacao caliente
Mugatata (galletas de camote)
Según la colaboradora Tia Lifeord y Matthew Liford, su celebración de Kwanza no se puede contar sin galletas de Mugatata. Las galletas Mubata, que usan batatas de Mawari, tienen una ubicación de Malawi en forma de corazón (el centro de la tierra, el corazón) en el continente africano.
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Ra m-Leg’s Orange Blood Orange, ajo, Ras ele Hannout Fabor
La Dra. Jessica B. Harris ofrece un menú sazonado con esta rica especia y cítricos.
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Jamaica Escovic Fish
Toda la presentación de pescado es una opción perfecta para las comidas al estilo familiar. Este supovic es un plato clásico del Caribe con pescado fresco, cebolla y pimientos sabrosos y sabrosos. Esta versión es de la Dra. Jessica B. Harris, celebrando Jamaica, pero Escovic se encuentra en varias partes de la diaspola y tiene algunas variaciones.
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Barbacoa de camarones, pastel de cuello de cuervo de camarones.
Nueva Orleans es un lugar maduro y limpio para inspirarse en los Estados Unidos de la diáspora africana. Cleol Cuisine es el mejor plato de fusión del país, y ha sido muy influenciado por la cocina francesa, española y africana y caribeña, creando una presentación estadounidense completamente nueva. Este plato es una combinación de los camarones básicos al estilo Creol y el juego moderno de Karasumi (EE. UU.).
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Pasta de Monticello
El queso macarrón tradicional en la parte sur es un plato clásico de vacaciones y es indispensable para la mesa de comedor de Kwanza. El plato es una de las primeras cosas creadas en los Estados Unidos por el Dr. Ren Solensen. El chef James Hemings es el primer estadounidense que fue entrenado por un chef en Francia. También era un esclavo. Trajo el «pastel de macarrones» barato a Monticello en Thomas Jefferson, donde se cocinó el plato por primera vez. La receta es muy simple y usa agua de pasta con leche, mantequilla y queso para darle una textura cremosa. Mac and Cheese tiene muchas versiones, todas las cuales se pueden probar, pero esta es una base durante más de 250 años.
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Mabble Macaroni Cheese
Básicamente, los macarrones con queso en Monticello, los platos de Mabe Bull Owens Clark son el cebo del cañón. La evolución del macarrón y el queso de James Hemningus es un clásico macarrones con queso horneado del sur, que ahora está disponible en la Iglesia de los Estados Unidos, el restaurante de entretenimiento y la mesa de comedor navideño.
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Lo siento (collar de etíope verde)
Las verduras de hoja oscura son indispensables para la kwanza. Collard Green es un plato de diáspora tradicional, y aparece en varias formas, aliviando la forma para cada casa. Esta versión es al estilo Etiopía por un Fettlework inteligente Tefeli. Es similar al hinojo, pero es sazonado por Ticour Azdo, que tiene una picante que recuerda a Harapeno Pepper.
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Pan de maíz de sartén cleol
El pan de maíz y maíz es sinónimo de kwanza, y la sartén con criada es una deliciosa conexión entre las tradiciones sudamericanas y la diasupola. La maíz como una guarnición es un lienzo blanco para hacer especias y condimentos dulces y fragantes. Considere agregar mezclas de especias africanas como Chile y Belbere, y sabores como la melaza y la miel. En esta receta de Donna Battle Pierce, además de la harina de maíz, utiliza condimentos de Cleeol, suero de leche y núcleo de maíz para crear una textura para actualizar este pan simple.
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Obako maduro caramelizado, sabor a clam
Planten es un ingrediente indispensable para la kwanza, y se usa para varios platos, desde dulces hasta sabrosos. Este clásico juego de plátano de acogida es un plantán maduro. Es un excelente postre, pero esta receta se puede cubrir con un pastel como un pastel como el budín de Marba o un bizcocho clásico.
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Malva Pudding
Marba Pudding es una deliciosa esponja neutral en Sudáfrica. Esta versión es del chef Eric Ajeppon de Ghana. Este elegante budín es aún más delicioso al agregar frutas, nueces y extractos sabrosos simples. Disfruta tradicionalmente con crema y helado.
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Con budín criado de camote y salsa de nuez
El pudín de pan es un postre como la parte sur con un amplio rango de personalización. Los ingredientes son razonables y el formato se puede personalizar. Este postre combina el cacerol de camote y el sabor de plástico. Invitado por Nueva Orleans, definitivamente será un nuevo favorito de las vacaciones.
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Sorel Spritz Moctel
Sorel Spritz con canela, jengibre y clavo. No usa cordero blanco, pero está terminado con un vino refrescante con agua carbonatada. El hermoso color rojo de la bebida se deriva del Sorel de secado de Jamaica, también conocido como hibisco.
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fútbol
El Cocket es una versión distribuida de Egg Knog. Usando cordero y coco caribeño, está terminado en bebidas cremosas que no usan huevos. Además, dado que el derivado de la planta se puede usar como sustituto de eventos y leche condensada, se incluyen todas las coquettoasts.
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Bourbon de cacao caliente
La celebración de Kwanza es una bebida hermosa y cálida. No hay bebida que sea tan cómoda como el chocolate caliente. El 80 % del chocolate del mundo se produce en la parte sur del mundo. Combinando Bourbon, una tradición en el sur de los Estados Unidos, con este ingrediente distribuido es una opción maravillosa adecuada para la mesa de comedor de Kwanza. Use especias como canela, chile, jengibre, etc. para actualizar curiosamente.
