Además, las estrellas de Lazaford Falls hablan sobre sentimientos muy realistas sobre la cultura de la dieta, el movimiento positivo del cuerpo y el curry.
Calorin Marcoon, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, incluidos agricultores y chefs geniales. Adquirió un licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin, una licenciatura de licenciatura en la Academia de Cuadrina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Publicado el 26 de diciembre de 2022
Revisión por un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».
Video técnico
Jana Schmiding, probablemente el papel más conocido de Ed Helms en la serie de comedia de Peacock «Lazaford Falls», es un comediante, escritor y una buena mujer local. También es un creador de contenido gordo positivo, como los podcasts. Ella afirma ser visible en casa y su voz, y regularmente presenta estos temas en actividades de comedia y escritura.
Al comienzo de la entrevista, Schmiding dijo que se estaba recuperando de un bulímico verdaderamente molesto cuando filmó las caídas de Lazaford. Entonces, mis reacciones siempre tienen matices con respecto a la comida y la alimentación «.
Cuando la entrevistó este otoño, Sumination le contó sobre su comida favorita, cocinando que no podía vivir sin ella, y su retórica, diciendo que la amaba.
Eatingwell: ¿Qué suele comer al día?
Sumination: Lo que comes es diferente todos los días. Ahora que no estoy en la habitación del escritor o en el sitio de tiro, el horario a menudo se usa. En este momento, la conveniencia y el sabor son la más alta prioridad. Y me gustan las opciones, un día, y me gusta tener una amplia gama de opciones, desde saladas hasta dulces. No desayero mucho. Cuando estás en casa, la primera comida suele ser alrededor del mediodía. Pero me encanta el café que mejora mi concentración. Quiero que sea rico y rico, así que usa la mitad y la mitad en lugar de la leche. En Trader Jaws, a menudo compras ensaladas y proteínas bien de propiedad. Hornee en una sartén y comala en una ensalada de estilo griego.
Eatingwell: ¿En qué piensas cuando escuchas la palabra «dieta»? Además, ¿cómo te sientes cuando escuchas esa palabra?
Schmiding: En nuestra cultura, hay varias opiniones sobre esta palabra. Pero personalmente no me gusta la palabra «dieta». Siento que esta palabra se desencadena. En una historia significativa, simplemente significa comer, pero creo que el uso de esta palabra contiene mucho significado cultural y trauma. Es realmente triste que los conceptos básicos de comer, la función básica de los humanos, hayan sido un trauma durante mucho tiempo. Comencé a hacer dieta para controlar mi peso y controlar mi cuerpo. Fue antes de que yo fuera un adolescente. Desde la década de 1980 hasta la década de 1990, cuando crecí, era como un entusiasta de la dieta, como la parte occidental de la dieta. No tenía gente como yo en la televisión y la cultura pop, así que estaba preocupado por cómo se veía mi cuerpo y mi parecido. Nunca había visto a una mujer gorda o una diversidad del cuerpo. No importa qué talento o ambición artística tenga, pensé que si no fuera delgado, no podría obtener los sueños y las ambiciones de seguir el camino de la música y las artes escénicas.
La dieta es una forma de que la cultura dominante ha hecho fobia de grasa permanentemente en nuestro mundo. Pero ahora estamos viendo personas gordas con grandes plataformas en la cultura pop. Muchos de nosotros hacemos lo que podemos hacer para eliminar la retórica de la dieta y la fobia grasa del discurso del público, que no es el único problema. Pero ese no es solo nuestro problema.
Eatingwell: ¿Cuál es la comida que no puedes vivir sin esto porque te sientes muy bien?
Forjing: curry. Oh, estoy loco por todo tipo de curry. Tiene todas las características de mi comida favorita. Curry es delicioso. duro. A veces picante. Es una base de carne o una base de verduras. Y súper salado.¡Soy una mujer salada! Sí, Curry tiene algo que me hace vivir. Siento que las especias recuerdan los sentidos y limpian los senos senos. Comer curry en realidad tiene un efecto fisiológico. La sensación de plenitud después de comer también es muy importante para mí. Cuando como, me gustan mi físico y las metáforas. Hay un verdadero hambre que aprendí sobre mí. Es como tener hambre de todo. Por lo tanto, es realmente importante para mí sentirme lleno. Así que Curry no solo tiene plenitud, sino que siempre se ha ido. Curry es como una medicina amorosa. Cuando lo pienso, realmente quiero comer.
Eatingwell: ¿Qué quieres contarte sobre las imágenes del cuerpo cuando eras joven?
Schmiding: He estado hablando conmigo mismo cuando fui terapia durante los últimos dos años. La pregunta de la pregunta es que la imagen corporal y el tamaño del cuerpo tienen responsabilidades personales. Como niña, era realmente responsable, y esa es una gran idea. La imagen corporal es mucho más grande que nuestro S-T personal. Es una idea enorme y pesada. Crecí pensando que no era un ser adorable por mi cuerpo y no estaba delgado. Soy inaceptable y no vale la pena. Y todavía estoy luchando contra eso. Incluso ahora. Muy insidioso. Así que me digo a mí mismo y a mí mismo cuando era joven, hasta que mi cara se vuelve azul. Todos son hermosos. Pero es gas. Eso es lo que hizo la civilización, y aún así. Creo que el problema del movimiento positivo del cuerpo es que la cultura convencional no lo cree. Entonces, tan pronto como salga de un apartamento seguro que crea que su cuerpo es hermoso, valioso y valioso, enfrentará la realidad de que será difícil recibir atención médica de alta calidad. Es vergonzoso estar en un gimnasio o supermercado. Es vergonzoso comer en público porque eres gordo.¡Me dijeron que moriría si bebiera Cobid 19! Se producirá un reacción genuina
Comer bien: ¿Hay algo que la industria del entretenimiento debería cambiar para cambiar esta situación?< Span> Sming: He estado hablando conmigo mismo cuando fui terapia durante los últimos dos años. La pregunta de la pregunta es que la imagen corporal y el tamaño del cuerpo tienen responsabilidades personales. Como niña, era realmente responsable, y esa es una gran idea. La imagen corporal es mucho más grande que nuestro S-T personal. Es una idea enorme y pesada. Crecí pensando que no era un ser adorable por mi cuerpo y no estaba delgado. Soy inaceptable y no vale la pena. Y todavía estoy luchando contra eso. Incluso ahora. Muy insidioso. Así que me digo a mí mismo y a mí mismo cuando era joven, hasta que mi cara se vuelve azul. Todos son hermosos. Pero es gas. Eso es lo que hizo la civilización, y aún así. Creo que el problema del movimiento positivo del cuerpo es que la cultura convencional no lo cree. Entonces, tan pronto como salga de un apartamento seguro que crea que su cuerpo es hermoso, valioso y valioso, enfrentará la realidad de que será difícil recibir atención médica de alta calidad. Es vergonzoso estar en un gimnasio o supermercado. Es vergonzoso comer en público porque eres gordo.¡Me dijeron que moriría si bebiera Cobid 19! Se producirá un reacción genuina
Comer bien: ¿Hay algo que la industria del entretenimiento debería cambiar para cambiar esta situación? Schmiding: He estado hablando conmigo mismo cuando fui terapia durante los últimos dos años. La pregunta de la pregunta es que la imagen corporal y el tamaño del cuerpo tienen responsabilidades personales. Como niña, era realmente responsable, y esa es una gran idea. La imagen corporal es mucho más grande que nuestro S-T personal. Es una idea enorme y pesada. Crecí pensando que no era un ser adorable por mi cuerpo y no estaba delgado. Soy inaceptable y no vale la pena. Y todavía estoy luchando contra eso. Incluso ahora. Muy insidioso. Así que me digo a mí mismo y a mí mismo cuando era joven, hasta que mi cara se vuelve azul. Todos son hermosos. Pero es gas. Eso es lo que hizo la civilización, y aún así. Creo que el problema del movimiento positivo del cuerpo es que la cultura convencional no lo cree. Entonces, tan pronto como salga de un apartamento seguro que crea que su cuerpo es hermoso, valioso y valioso, enfrentará la realidad de que será difícil recibir atención médica de alta calidad. Es vergonzoso estar en un gimnasio o supermercado. Es vergonzoso comer en público porque eres gordo.¡Me dijeron que moriría si bebiera Cobid 19! Se producirá un reacción genuina
Comer bien: ¿Hay algo que la industria del entretenimiento debería cambiar para cambiar esta situación?
Schmieding: No lo sé. No sé. No lo sé. Y la industria del entretenimiento se asocia con la publicidad como principal vendedor de patrones corporales dañinos. Desearía que las cosas pudieran cambiar, pero hemos visto lo difícil que ha sido diversificar la industria y expulsar a los perpetradores de esta industria. Era una carga pesada que llevaban muchas personas. Y ese estímulo proviene de las víctimas, no de cómo funciona la justicia. Siento que mi lugar en esta industria es derribar puertas. Lo considero una tarea personal que está bajo mi control. Lo que puedo controlar es que cuando escribo historias que pueden aparecer en cine y televisión, escribo sobre experiencias como la mía y sobre personas que provienen de cuerpos diversos en tamaño, género y raza. Se trata de hacer lo mejor que puedas. Eso es algo en lo que siempre pienso. Pero soy sólo una persona.
Eatingwell: Solía tener un podcast llamado Women of Size.¿Es usted particular acerca de las entrevistas en él?
Schmieding: Aún tengo en la memoria muchas entrevistas. Además, muchas amistades permanecen en mi corazón. Este podcast realmente me abrió un lugar. No esperaba nada como esto. Al principio, parecía un proyecto de investigación. Pero al final, construyó una comunidad que me sentí segura y comprensiva en un momento en el que realmente lo necesitaba. Una entrevista en la que he estado pensando mucho últimamente es la con Erin Wise de Sovereign Seed [una organización sin fines de lucro centrada en el blanqueamiento para proteger a las personas y al planeta]. Erin es organizadora de la tribu Jicarilla Apache y Laguna Pueblo. De lo que suelen hablar en las entrevistas es de cómo intentan permanecer blandos durante estos tiempos realmente difíciles.
La entrevista de Erin sugiere mucho de eso.¿Cómo puedo utilizar el amor?¿Cómo puedo estar en un lugar de paz y esperanza cuando todo a mi alrededor es tan difícil? Y también en la industria del entretenimiento, fue muy divertido entrar en esta industria. Fue un evento enorme y emocionante en mi vida. Pero este mundo tiene aristas agudas. Es un mundo bastante feroz. Por lo tanto, permanecer blando, realista y creer en la esperanza son todos la misma sabiduría.
