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Publicado el 27 de agosto de 2019
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Descubra nuevas ideas para la generosidad de la primavera con recetas frescas y saludables.¡Libro de cocina de recetas de primavera sin acción! ver video
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- Solomillo de cerdo asado con judías blancas y vinagreta de hierbas
- repollo asado con aderezo de mostaza y cebollino
- Sándwich de té de rábano con sabor a eneldo
- Tacos coreanos de carne y repollo
- Ensalada roja con queso azul y nueces de arce
- Repollo relleno vegetariano
- chucrut fácil
- sopa cremosa de rábano
- Ensalada de cerezas, arroz salvaje y quinoa
- 10 ensalada Karín
- gachas de avena
Solomillo de cerdo asado con judías blancas y vinagreta de hierbas
La carne de cerdo asada fácil con puré de frijoles blancos adquiere un sabor fresco con una vinagreta de limón y hierbas frescas. Sirva con judías verdes al vapor y una ensalada verde con aderezo italiano para una cena saludable.
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repollo asado con aderezo de mostaza y cebollino
Esta receta de repollo asado tuesta gajos de repollo a altas temperaturas para crear una textura excelente y un sabor dulce. Disfrute del aderezo de repollo asado y mostaza de cebollino como acompañamiento de pollo, carne o pescado a la parrilla, o con pan.
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Sándwich de té de rábano con sabor a eneldo
En esta receta de sándwiches de té de rábano con crema con sabor a eneldo, los delicados sándwiches de té se abren para revelar el rábano bellamente cortado en la parte superior.
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Tacos coreanos de carne y repollo
Esta receta de tacos coreanos utiliza repollo de tres maneras: las hojas de repollo crujientes actúan como cáscara, el repollo salteado se convierte en parte del relleno encima del repollo y el taco se encurte. La mayoría de los ingredientes se pueden preparar con anticipación, de modo que cuando esté listo para servir los tacos de carne, todo lo que necesita hacer es ensamblarlos.
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Ensalada roja con queso azul y nueces de arce
La col lombarda, el queso azul y las nueces se combinan en esta abundante receta de ensalada para acompañar el cerdo o el pollo asado. Para cortar el repollo rápidamente, corte la cabeza en gajos y pique en un procesador de alimentos. Una mandolina también es una herramienta útil.
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Repollo relleno vegetariano
La receta tradicional de repollo relleno usa carne, pero aquí rellenaremos hojas de repollo de Saboya con una combinación de arroz, champiñones, cebollas, ajo y hierbas para crear una receta vegetariana saludable de repollo relleno. Sofreír ligeramente la col rellena con una sencilla salsa de tomate. Esta receta fácil de repollo también se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir.
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chucrut fácil
¿Quieres saber cómo hacer chucrut en casa? Para esta sencilla receta casera de chucrut, elija una cabeza de repollo fresca y firme y use sal enlatada, deslustrada o kosher (sin sal yodada). Para asegurarse de que la proporción de repollo y sal sea la adecuada para la fermentación, comience agregando tanta sal como sea posible a 5 libras de chucrut sin repollo. Para una fermentación exitosa, empaque el repollo lo más apretado posible (para evitar bolsas de aire) y manténgalo sumergido en salmuera.
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sopa cremosa de rábano
Esta receta cremosa de rábanos saltea los rábanos y los cuece a fuego lento con patatas peladas para crear una sopa aterciopelada y saludable. Cocinar el rábano daikon elimina el amargor y te permite disfrutar de su sabor dulce y terroso. Si usas rábanos pequeños obtendrás una hermosa sopa rosada como en la foto, y si usas rábanos grandes obtendrás una sopa casi blanca.
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Ensalada de cerezas, arroz salvaje y quinoa
La ensalada de arroz salvaje y quinua es la receta perfecta para el verano. Con cerezas dulces, apio crujiente, queso de cabra y nueces tostadas. Especialmente bonito si tienes quinua roja.
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10 ensalada Karín
Ase el ruibarbo durante unos minutos y cubra una ensalada verde mixta con pasas, nueces y queso de cabra.
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gachas de avena
Añade Absi Rhubarb para que tu mañana sea un período. Usar leche aumentará el calcio de esta avena, pero también puedes hacerla deliciosa con agua.
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