Pizza vegana fácil

Esta pizza vegana fácil está cargada de verduras precocidas para evitar una corteza empapada. La masa nutritiva es imprescindible en cualquier despensa vegana. Disfrute del rico y familiar sabor a queso que forma la columna vertebral de una deliciosa pizza. Una buena masa disponible comercialmente resaltará aún más el sabor. Para preparar la masa para darle forma, retírela de la bolsa de plástico, colóquela en un recipiente ligeramente engrasado, cúbrala con una envoltura de plástico y déjela alcanzar la temperatura ambiente hasta que ya no esté fría al tacto, aproximadamente 1 a 1 1/. 2 horas.

Amanda Stanfield es asistente de cocina de pruebas en Dotdash Meredith Food Studios. en Periodismo y Comunicación Estratégica de la Universidad de Hampton. Después de graduarse, Amanda trabajó en el sector sin fines de lucro como asociada de marketing para una organización global sin fines de lucro. En 2018, pasó a la industria alimentaria y comenzó a capacitarse en restaurantes de alto nivel en Atlanta. Luego obtuvo un título culinario de la Universidad Johnson & Wales y comenzó a trabajar en cocinas que van desde restaurantes boutique hasta hoteles de conferencias. Amanda, una verdadera entusiasta de la gastronomía, explora sabores únicos y nutritivos e inspira a otros a disfrutar de una alimentación saludable. Cuando no está cocinando comida deliciosa, se la puede encontrar nadando en la piscina o viendo películas de ciencia ficción.

Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

ella

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

precio
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
perfil nutricional
Las nueces son nueces malas, no hay buenas nueces, no hay buenas nueces
A la exhibición nutricional

Exhibición nutricional

¿La masa de pizza es vegana?

Sí, la masa de pizza suele ser solo agua, harina, levadura (agregue una pequeña cantidad de azúcar para la prueba), sal y, en algunos casos, aceite vegetal. Sin embargo, una masa de pizza disponible comercialmente agrega miel, huevos y productos lácteos, por lo que es importante leer la etiqueta con cuidado.

¿Bean pizza es saludable?

Esta receta usa muchas verduras y hierbas. Al usar una tela de pizza de grano integral, el valor nutricional es más alto que el uso de una tela blanca. Además, las telas nutritivas (diferentes de la masa utilizada en las telas de aumento) agregan una cantidad saludable de fibra dietética, proteínas, vitamina B12, vitamina B6 y ácido fólico.

Las materias primas de queso vegano varían, pero generalmente están hechas de soja, nueces y aceites vegetales. Se considera un producto procesado, y puede contener un aumento en el número de pegatinas como Karaginan y Kissantangham. No es vegano, pero si estás tratando de comer más alimentos para verduras y quieres comer productos lácteos, es posible que desee seguir con queso mozzarella (derretido, pegajoso y sabor pegajoso. ¡Es!).

Consejo de la cocina de prueba

¿Qué otros ingredientes se pueden usar para esta pizza de cerveza?

Esta pizza de cerveza tiene varios ingredientes. Para las verduras, puede usar calabacín, yeroscash, berenjenas, oliva rota de sol, corazón de alcachofa, maíz, etc. Asegúrese de recalentar antes de empacar vegetales de acuerdo con el paso 5 para que la tela no se vuelva pegajosa. Tenga en cuenta que ajustar la cobertura cambiará el perfil de nutrición de esta receta.

No se puede encontrar queso vegano de mozzarella.

Si no puede encontrar queso mozzarella vegano, puede usar otros tipos de queso vegano, como queso palmaesano y queso vegano de ricotta. El tofu roto también se puede usar como sustituto del queso.

Quiero hacer una masa desde cero, ¿qué receta debo usar?

Pruebe la receta de toda la tela de pizza de grano. La tela usa dúles rápidos y reduce la hora de inicio a solo 10 minutos.

Usamos una manera simple y fácil de hacer pizza en un minuto.

¿Cuáles son los consejos para estirar la masa de pizza?

Antes de estirar la masa de pizza, asegúrese de que la tela esté a temperatura ambiente. Coloque la tela en un tazón ligeramente engrasado, cúbralo y déjela a temperatura ambiente durante 1 hora a 1. 5 horas. De esta manera, el gluten se afloja, lo que hace que sea más fácil enrollar y dar forma a la tela. Cuando esté listo para enrollar la masa, vierta ligeramente en la superficie de trabajo. Solo es necesario tener harina que no se adhiera a la masa.

material

• Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas)
• Salsa de marinero de marinero reducido 1 taza
• 2 cucharaditas de albahaca fresca picada (más para decoración)
• Orégano (picado) 1 cucharada (más decorativo)
• Ajo en polvo 1/2 cucharadita (fuera de cantidad)
• Pimiento rojo (rallado) 1/2 cucharadita (fuera de cantidad)
• 1/2 cucharadita de pimienta de grano (fuera de la cantidad)
• 1 kg de tela de pizza (grano integral)
• Harina fuerte (para machacar)
• Espinacas bebés frescas (con embalaje) 4 tazas
• Hongo blanco 1 taza
• Pimentón rojo o naranja (en rodajas) ⅔ taza
• ¡Corte las cebollas rojas! Copa
• 1/4 cucharadita de sal
• Comenzó el queso mozzarella 1 paquete (8 onzas)
• 2 cucharadas de levadura de nutrientes (separado)

Forma de hacer

1. Coloque la rejilla en los tres tercios superiores del horno. Coloque el papel pergamino en una placa superior de 10×15 pulgadas y aplique 1/2 cucharadita de aceite.

Hornee durante 15 a 20 minutos hasta que el queso mozzarella se derrita y la piel se convierta en un color de frijoles. Espolvorea 1/4 cucharadita de la pimienta roja restante y 1/2 cucharadita de pimienta. Agregue albahaca y orégano si lo desea. Cortar y servir.

Equipo

Original: Eatingwell. com, publicado en mayo de 2023
Fecha: 20 de mayo de 2019

Componentes nutricionales (para una persona)

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La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de alimentos, pero considérela como una guía.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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