Para que el tofu sea más sabroso, solo necesita mezclarlo con una salsa knockout como esta salsa de maní al estilo de Sichuan. Para comer esta ensalada de pepino, agregue fideos de arroz y duplique el aderezo. Sirva con sésamo picado y corte.
Bruce Aidels, quien ha estado involucrado en la guía, la escritura y la fabricación de recetas y salchichas que han ganado numerosos premios durante 40 años, es un experto en salchichas estadounidense. Además, cientos de tipos de recetas que introducen platos étnicos, platos locales y las bendiciones de Bakery y Charcutley del conocimiento de la cocina local en los Estados Unidos.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
55 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Producto lácteo compatible con diabética baja y baja salada bajo sal de bajo azúcar de huevo vegetariano sin calorías
A la exhibición nutricional
materias primas
Fuente picante
- Mantequilla de maní natural 1 cucharada
- Salsa de soja reducida 1 cucharada
- 1 cucharada de arroz
- Aceite de sésamo asado 1 cucharadita
- Salsa de frijoles negros 1 cucharadita
- 1 cucharadita de nuevo jengibre
- 1/2 cucharadita de salsa Chilligalas o salsa de shiracha (si lo desea)
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Ajo de pollo 1/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de Sichuan Sansho
- 8 agua tofu que se drenó y cortó en cuernos de 1/2 pulgada (más)
- Pepino inglés grande (dividido en 4 partes iguales, cortado en un grosor de 3/4 de pulgada)
- Cilantro picado grueso 1 taza (fuera de cantidad)
- Peanut tostado con sal fino con tazas 1/4 taza
- Copa delgada de verduras verdes 1/4 taza
Forma de hacer
- Prepare el aderezo: combine la mantequilla de maní, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa de ajo y frijoles negros, el jengibre, la salsa de chile y ajo (o sriracha), el azúcar, el ajo y la pimienta molida en un tazón mediano y bata para combinar.
Disponer la ensalada en un bol. Rocíe con el aderezo restante. Cubra con maní, cebolla y el cilantro restante.
Consejos
Instrucciones: El aderezo de maní (paso 1) se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.
Publicado en la edición de septiembre/octubre de 2017 de la revista EatingWell.
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Información nutricional (1 ración)
| 167 | caloría |
| 12g | gordo |
| 7g | carbohidratos |
| 10g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1 taza | |
| Calorías 167 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 7 g. | 3% |
| Fibra dietética 3 g | 9% |
| Carbohidratos totales 3 g. | |
| 1 g endulzado | 2% |
| Proteína 10g | 20% |
| Grasa total 12 g | 15% |
| 2 gramos de grasa saturada | Diez% |
| Vitamina A 484 UI | Diez% |
| Vitamina C 7 mg | 8% |
| Ácido fólico 19 mcg | 5% |
| Sodio 316 mg | 14% |
| Calcio 188 mg | 14% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 38 mg | 9% |
| Potasio 278 mg | 6% |
La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
