18 snacks saludables para reducir la inflamación

Danielle DeAngelis es periodista y actualmente editora asistente en Eatingwell. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 3 de julio de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».

vídeo técnico

Estos deliciosos y saludables snacks te ayudarán a cubrir tus necesidades nutricionales. Ingredientes como el yogur griego, las frambuesas, los garbanzos y el ajo son alimentos antiinflamatorios saludables. Eso significa que estos refrigerios no solo favorecen una digestión saludable, sino que también pueden aliviar los síntomas de inflamación, como rigidez de las articulaciones, confusión mental y presión arterial alta. Recetas como ensalada morada y requesón con miel de frambuesa son perfectas para revitalizarse a la hora del almuerzo.

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ensalada de frutas moradas

Una refrescante ensalada de frutas con jugosas ciruelas, uvas y bayas que se puede servir sola o con otras ensaladas de frutas (rojas, verdes, naranjas, etc.) para disfrutar de una divertida comida arcoíris.

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Guacamole casi chipotle

¡Prepara guacamole en casa que sepa igual que lo compraste en Chipotle! Este delicioso y fresco guacamole es perfecto para acompañar tazones de burritos y tacos, o como aperitivo o refrigerio saludable con papas fritas y verduras.

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corteza de yogur de coco y frambuesa

Un dulce helado que encantará tanto a niños como a mayores, elaborado con una fina capa de yogur de coco sin lácteos relleno de mermelada de frambuesa y chocolate.

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hummus clásico

Puedes preparar hummus fácilmente en casa con solo unos pocos ingredientes. Servir con el mejor aceite de oliva y perejil picado. Sirva sobre pan pita integral caliente o verduras.

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Requesón con miel de frambuesa

Las crujientes semillas de girasol añaden delicia a una comida sencilla y ligera o a un refrigerio de requesón con frambuesas y miel.

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parfait de fresa y yogur

Esta receta de parfait de fresa combina fruta fresca, yogur griego y granola crujiente para un desayuno sencillo. Empaque parfaits en frascos de vidrio para disfrutar de un desayuno saludable mientras viaja.

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merienda de ensalada

Una ensalada de garbanzos y tomate rica en fibra se puede preparar en 5 minutos para obtener un refrigerio satisfactorio.

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3- Relleno de chocolate y almendras con dátiles

Genial para un postre sencillo o una merienda cuando quieres algo dulce. Me encanta el sabor suave de la mantequilla de almendras, pero también puedes usar mantequilla de maní natural. Una pizca de sal marina, como Maldon, realza el sabor. Asegúrate de espolvorear sal sobre los dátiles antes de cubrirlos con chocolate.

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ajo

¡Esta receta de hummus de ajo no podría ser más sencilla!

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batido de frutas y yogur

Yogur, zumo de frutas, fruta congelada. Licue frutas que cambien diariamente para obtener un desayuno o refrigerio saludable del que nunca se cansará.

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Yogur con arándanos y miel

Una sencilla combinación de yogur griego y arándanos, con el dulzor de la miel. Tiene el equilibrio perfecto de proteínas y fibra dietética para mantenerte con energía.

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hummus de ajo asado

Dos dientes de ajo enteros pueden parecer mucho para agregar a un tazón, pero no se preocupe. El tostado suaviza los dientes picantes, creando un hummus rico pero no abrumador.

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Tostadas de mantequilla de nuez y pera

Prueba estos tres tipos de tostadas para un desayuno o merienda rápido. La mantequilla de nuez añade un sabor a nuez que equilibra el dulzor natural de la pera.

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Mini quiche de cebolla caramelizada y queso

Una mini quiche sin corteza rellena de aromáticas cebollas caramelizadas y sabroso queso. Esta receta de cebolla caramelizada utiliza cebollas dulces y bajas en grasa (como Vidalia), lo que elimina la necesidad de agregar azúcar, que requieren algunas recetas.

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Bocaditos energéticos de plátano

Perfecta para el desayuno o la merienda.

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sandia con lima

La sandía madura espolvoreada con lima y escamas de sal crujientes es un refrigerio refrescante e hidratante con un dulzor salado adictivo. Comerlo con maní también te aportará proteínas.

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tostada

Una receta de tostadas saludables que combina garbanzos, col rizada y queso feta.

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Batido energético de frambuesa y kéfir

Mantén un plátano maduro pelado en tu congelador para que siempre puedas tener un batido saludable. El kéfir, la mantequilla de maní y la linaza aportan proteínas, probióticos y grasas saludables.