Use el sabor del aderezo de diosa verde como limón, anchoas y hierbas como una base de salsa de pasta colorida y vívida. Nos gustan las mezclas de albahaca, cámaras, perejil y tagones, pero puedes mezclar hierbas a mano. Al agregar una ricotta a la salsa, se crea una textura similar al terciopelo, y la acidez del jugo de limón se equilibra con una textura cremosa. Usamos conchas que a menudo están enredadas con salsa, pero pueden cambiarse a otros fideos si lo desea.¿Por qué no agrega espárragos o frijoles de guisantes para mejorar aún más las verduras?
Julia Levi ha estado trabajando en una receta durante casi 10 años, pero ha estado probando recetas desde que pudo manejar cucharas.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista
Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. Ha sido un proceso estricto, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
Contenido dietético
Huevos sin soja, libres de nueces, altos de proteínas
Exhibición nutricional
material
- Pasta de harina 8-on
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de eshalot picado
- Ajo de pollo 1 cucharadita
- Pasta de anchoa 3/4 cucharadita
- Espinacas baby 2 tazas
- 1 taza de hierbas frescas (albahaca, sillas, perejil, ragons, etc.) (más para decoraciones).
- Queso lycotta ⅔ taza
- 1/2 cucharadita de limón rallado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- Queso parmesano rallado fino 3/4 taza (sin cantidad)
Forma de hacer
- Hervir el agua en una sartén grande, agregar pasta y hervir como se muestra en el paquete. Reserve una taza de jugo hervido y drene la pasta.
Forma de hacer
Coloque la fuente (paso 2-3) en un recipiente cerrado y guárdela en el refrigerador durante 3 días. Cuando la salsa esté caliente, agregue la pasta hervida.
Cuando la salsa esté caliente, agregue la pasta hervida.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 393 | caloría |
| 16 g | gordo |
| 49 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 4 por receta 4 | |
| Alrededor de 1. 5 tazas | |
| Calórica 393 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 49 g | 18% |
| Fibra dietética 6G | veintiuno% |
| Total de azúcar 3G | |
| Proteína 18g | 36% |
| Total de grasa 16G | veintiuno% |
| Grasa saturada 5 g | Veinticinco% |
| Colesterol 24 mg | 8% |
| Vitamina A 2796 IU | 56% |
| Vitamina C 19 mg | veintiuno% |
| Vitamina D 5 IU | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| 60 mcg de ácido fólico | 15% |
| Vitamina K 228mcg | 190% |
| Sodio 547 MGMC | veinticuatro% |
| Calcio 295 mg | veintitrés% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 113 mg | 27% |
| Potasio 407 mg | 9% |
| Zinc 3 mg | 27% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
