Si prepara una comida con anticipación con una receta de sellador y coloca los ingredientes en el congelador, puede cenar fácilmente por la noche.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió un título de antropología en la Universidad de la Universidad de Colorado, una licenciatura de cocina en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina de la prueba Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. Viajó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Publicado el 14 de noviembre de 2017
Revisión por un dietista
Victoria Cuber es una dietista registrada y directora editorial asociada de Eatingwell. com. Licenciatura completa de nutrición, nutrición y ciencias de los alimentos, maestría y capacitación nutricional en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
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Slokooker es un rey conveniente. Por la mañana, corte las verduras, agregue proteínas (o no), arroje todo al lloere y presione el botón de inicio.¡Está hecho! Después de un largo día, tendrá una comida saludable.
Pero puede ser más fácil. Puede omitir el corte por la mañana y simplemente presione el botón Inicio.¿Hay alguien que quiera tomar café mientras corta cebollas?¡Haz un paquete de congelador de Slaker! Todas las oraciones: de hecho, en realidad no omiten preparaciones picadas o preparadas, solo se mueven a un momento conveniente, como fines de semana o noches después de que los niños duerman.¡Senorita del almuerzo!
La sopa de fideos de pollo hecha con esta olla de cocción lenta está hecha con el almacenamiento en el congelador en mente, pero si sigue los simples pasos, puede usar la mayoría de las recetas de olla de cocción lenta.
Paso 1: Prepare los ingredientes
Piense en esto como una etapa de inversión de proceso. En primer lugar, excepto para ponerlo en el congelador, simplemente corte los ingredientes y cocine. Este paquete de sopa de fideos de pollo congelado puede estar en 30 minutos, por lo que es un proyecto simple que se puede tomar en una siesta, un tranquilo domingo por la tarde o por la noche después de que los niños estén acostados.
Consejos para tener éxito en la preparación de los platos de comidas
* La consistencia es importante. Si el tiempo de cocción es el mismo, corte las verduras y la carne al mismo tamaño. Las verduras de sopa de fideos de pollo eran pequeñas para que fueran más fáciles de comer más tarde.
* Fresco.¿Necesito cocinar tu receta en la estufa antes de ponerla en un escabolla? Por ejemplo, si hace chile, hornee carne picada y mezcle con salsa de tomate. Este paso se puede hacer de antemano. Sin embargo, mezcle los ingredientes, enfríelos por completo, llévelos y congele.
Paso 2: Preparar
Una vez que todos los ingredientes estén listos, finalmente empacaremos. Dependiendo de la receta, es posible que deba ponerla en varias bolsas y congelarla. Si coloca los ingredientes en el Sloker, póngalos en la misma bolsa. Sin embargo, si se agregan algunos ingredientes más tarde, quiero empacarlos en otra bolsa.
En mi casa, se incluyen sopa de fideos de pollo, pollo, cebolla, zanahoria y apio. Pon los frijoles de los guisantes al final, así que póngalos en una bolsa especial. Lo mismo es cierto para la pasta.
Una vez congelado, se puede almacenar en el congelador durante 3 meses.
Consejos para una preparación exitosa
* ¿Quieres congelarte? La sopa de fideos de pollo en mi casa usa una sopa de pollo de sal reducida, pero no puedo ponerla en el congelador porque se puede obtener mediante comida enlatada. Si se usa un líquido que no sea una sopa enlatada en la receta, se puede congelar y almacenar. Se recomienda colocarlo en otro recipiente, una bolsa de almacenamiento de alimentos reutilizable o una bolsa de congelador del tamaño de un galón y congelarla porque será más fácil almacenarlo. Es efectivo agregar hierbas frescas y jugo de limón al final de la cocina.
* Marque la bolsa claramente. Especifique la materia prima de la bolsa y la fecha de vencimiento (3 meses desde la fecha del paquete). Si el método de cocción es corto, marque la bolsa. Unas semanas más tarde, cuando se cocina en una noche ocupada, no recuerda la explicación.
* Usemos un sellador de vacío. Para que el paquete de sopa de olla de cocción lenta sea un poco más larga, intente sellarlo con un sellador de vacío. Este conveniente dispositivo eliminará el aire de la bolsa y finalmente reducirá la formación de cristales de hielo en los alimentos que pueden reducir la textura.
Paso 3: La consistencia discontinada y cocida
Entonces, ¿estás listo para preparar el plato más fácil de todos los tiempos? También puedes tirar comidas congeladas en olla de cocción lenta directamente a la olla de cocción lenta, ¡pero resiste la tentación! Cuando coloca alimentos congelados en la olla de cocción lenta y presiona Inicio, expone los alimentos al «rango de temperatura peligroso» (temperaturas entre 40 y 140 grados Fahrenheit, donde es más probable que crezcan bacterias) durante un período prolongado. Primero necesitas descomprimirlo. Puedes hacerlo con un poco de planificación, descongelando los paquetes para congelar en el refrigerador un día antes de cocinarlos. Luego, cocine como de costumbre según las instrucciones de cocción de la receta.
Consejos para una preparación exitosa
* Establecer recordatorios. Si le preocupa olvidarse de descongelar el paquete del congelador, configure un recordatorio en su teléfono el día antes de que lo necesite.
* ¿Qué pasa si quiero descongelar el paquete del congelador rápidamente? Si quieres descongelar los alimentos más rápido, sumerge la bolsa en un recipiente con agua y cambia el agua cada 30 minutos aproximadamente.
¿Quieres transformar tus recetas favoritas de olla de cocción lenta en comidas increíbles? Tome algunas bolsas para congelar, haga una lista de compras y prepare su olla de cocción lenta.
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