¡Choque el día en este tazón de salmón! De salmón a proteína y omega 3 sano, col rizada rallada, antioxidante y muchas fibras de Fallo. El comino y el cilantro tienen un sabor al salmón y las verduras de aderezo de hierbas frescas.
Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Es un escritor de alimentos y fotógrafo del blog Real Recoffes, presentando una receta inspirada en una revista de cocina o una cocina de prueba profesional.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Nueces para la diabetes No use salud durante el embaraz o-huevos sin huevos sin huevos
Bajo grasas, bajas grasas, bajos encarbohidratos, bajos grados, bajos grados, bajos grados, bajos grados
material
- 1 taza de agua y media
- Fallo Pearl 1 taza
- Aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas (separadas)
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de eneldo fresco (más para la decoración)
- 1 cucharada de perejil picado fresco (agregue más para la decoración)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad)
- Repollo rojo 4 tazas
- Barra de coincidencias de 2 tazas
- Salmón natural (con piel) 1¼ libra (corte en 4)
- 1 cucharadita de comino
- Cilantro 1 cucharadita
- Un pepino inglés (medio)
- Queso feta ¼ taza
Forma de hacer
- Coloque el agua y el farro en una cacerola mediana y déjelos hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo para mantener el hervor, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 18 minutos. Retirar del fuego y escurrir el exceso de agua. Cubrir y mantener caliente.
Divida el farro en 4 tazones y cubra con el repollo, el pepino, el queso feta y el salmón. Agrega el aderezo restante. Adorne con eneldo o perejil si lo desea.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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Información nutricional (1 ración)
| 572 | caloría |
| 28g | gordo |
| 42g | carbohidratos |
| 40g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 4 onzas de salmón, 1/2 taza de verduras, 1/2 taza de farro, 1 cucharadita de queso feta, 1 cucharadita de salsa | |
| Calorías 572 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 42g | 15% |
| Fibra dietética 6g | veintiuno% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 40g | 80% |
| Grasa total 28g | 36% |
| 5 gramos de grasa saturada | Veinticinco% |
| Colesterol 70 mg | veintitrés% |
| Vitamina A 2719 UI | 54% |
| Vitamina C 37 mg | 41% |
| Vitamina D 513 UI | 128% |
| Vitamina E 3 mg | Veintidós% |
| Ácido fólico 54 mcg | 14% |
| Vitamina K 82 mcg | 68% |
| Sodio 464 mgmc | 20% |
| Calcio 186 mg | 14% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 66 mg | dieciséis% |
| Potasio 856 mg | 18% |
| Zinc 1mg | 9% |
| Vitamina B12 6mcg | 250% |
| omega 3 2g | |
La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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