Tazón de salmón

El tazón de salmón inspirado en el moderno Tiktok es perfecto para el almuerzo y la cena. Usando ingredientes saludables como arroz integral instantáneo, salmón y verduras, puede comer deliciosas comidas en solo 25 minutos.

Mira Clark Buckleie es escritora, oradora, defensora diabética y fundadora de Hangrywoman. com. La mujer hambrienta tiene como objetivo eliminar la vergüenza y el estigma asociados con el diagnóstico diabético, y presenta temas como el manejo de la diabetes, la cocina y el cuidado personal desde la perspectiva de las enfermedades crónicas. Mira vive en Houston, Texas, con su esposo y sus dos cachorros.

Actualizado el 11 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Elizabeth Ward es una dietista registrada, una comunicadora nutricional y autora que ha ganado premios. Escribió o c o-coautor de 10 libros para consumidores para la nutrición de acuerdo con su etapa de vida.

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Tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Componente nutricional
NU T-NUTS libres de gluten libres
Componente nutricional

Componente nutricional

¿El salmón es saludable?

El salmón tiene muchos beneficios de salud increíbles. Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), uno de los salmones naturales de 4 onzas que se cocina puede obtener una proteína de 25 gramos, 2. 2 gramos de omeg a-3 y más de un día de vitamina B12. El salmón también es rico en antioxidantes, astaxantina (por sus razones de naranja profunda), vitaminas y minerales como yodo, potasio y selenio. Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, el salmón rojo también es una excelente fuente de vitamina D, y puede obtener el 60 % de este importante nutriente en 4 oz cocinado.

¿Esta receta contiene fibra dietética?

Sí, gracias al arroz integral y a la fibra dietética contenida en aguacate, una taza de fibra dietética puede tomar aproximadamente 6 g de fibra dietética.

¿Puedo cambiar el arroz en una quinua?

¡por supuesto! De esa manera, se agregarán 3G o más proteínas y 2, 5 g de fibra dietética.

Consejo de la cocina de prueba

Cómo comprar salmón

Las compras de salmón varían según el tipo y el área de producción. El salmón natural suele ser del Océano Pacífico, es oscuro, delgado y costoso. El tipo de captura varía según la temporada, y King Salmon y Benizake son comunes. El salmón del Atlántico de la acuicultura está ampliamente disponible, tiene mucha grasa y es baja. Si desea comprar salmón de acuicultura, busque un salmón criado en el sistema terrestre o de tanques. También se recomiendan latas de salmón natural porque se pueden comer de inmediato.

¿Qué tipo de arroz debo usar?

Utilizamos arroz marrón instantáneo que contiene fibra dietética. El arroz marrón rápido y el arroz marrón instantáneo generalmente se completan en 5-10 minutos. Asegúrese de cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete. También puede hacer arroz marrón ordinario con una olla de arroz o una olla instantánea.¿Busca una opción de bajo carbohidrato? Usemos arroz de coliflor en lugar de arroz integral.

¿Qué tipo de kimchi?

Kimchi es un alimento fermentado saludable que ha existido desde el siglo XII, y se dice que es el alimento fermentado tradicional más importante de Corea. Kimchi tiene muchas variaciones. Es fácil hacer kimchi usted mismo usando repollo chino, pepino, caracina, etc., pero se vende ampliamente en muchas tiendas de comestibles. Usa qué tipo de cosas te gusta.

Preguntas más frecuentes

¿Qué debo hacer con las algas?

Agregue algas al tazón de salmón. Pon una alga en el arroz de salmón.¡Levanta las algas con palillos y cómalo! Puede poner arroz de salmón en las algas y hacer un pequeño papel de envoltura. Si lo desea, puede aplastar las algas y espolvorear el arroz de salmón.

material

• Salmón (preferiblemente cosas naturales) 4 oz
• 1 cucharadita de aceite de aguacate
• 215 cucharadita de sal
• Arroz marrón instantáneo 1 taza
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita y media de una shiracha
• Reducción del 50%de la sal 1 y media cucharadita
• 1 cucharadita de Mirin
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
• 215 cucharadita de sal
• 1/2 del aguacate maduro (picado)
• Corte de pepino ½ taza
• Kimchi picante 1/4 taza
• 12 hojas de algas a la parrilla (4 pulgadas)

Forma de hacer

1. Precaliente el horno a 400 ° C. Coloque el salmón en la sartén preparada. Espolvorea el aceite y sazone con sal. Hornee durante 8-10 minutos hasta que el tenedor pase por el salmón.

Divida el arroz en dos tazones. Poner salmón, aguacate, pepino y kimchi. Aplique una mezcla de salsa de soja tamari y mayonesa. Mezcle la taza si lo desea y agregue algas.

Instalación

Placa superior

Publicación original: eatwell. com, abril de 2022
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caloría

Exhibición nutricional

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es típica de 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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Salmón de arroz