¿Te preguntas qué darle de comer a tu hijo? Aquí encontrará todo lo que necesita saber de un dietista registrado sobre los alimentos que su hijo debe comer todos los días (o con la frecuencia que tolere) para un crecimiento y desarrollo óptimos.
Vanessa obtuvo una maestría en marketing de la Universidad de Nueva York, pero la ciencia fue su primer amor. Siempre curiosa, buscó la ayuda de un dietista registrado en 2004 para que la ayudara a comprender el papel que desempeñan los alimentos en la salud general y desarrollar una mejor relación con los alimentos. En el otoño de 2006, comenzó sus primeras clases en el Programa de Nutrición y Alimentación para convertirse en dietista registrada.
Publicado el 8 de diciembre de 2021
Ya es bastante difícil pensar qué comer usted mismo, pero es aún más difícil alimentar a sus hijos. Como padre que trabaja y dietista registrado, puedo empatizar con los desafíos de lograr que sus hijos coman las comidas saludables que necesitan mientras siguen cocinando. La buena noticia es que las recomendaciones dietéticas para niños son algo similares a las de los adultos. Después de todo, tanto los niños como los adultos necesitan los mismos nutrientes para mantenerse sanos y vibrantes todos los días. La principal diferencia está en la cantidad de nutrientes que necesita un niño. Los niños están en constante crecimiento y necesitan una nutrición adecuada para apoyar su crecimiento y desarrollo, ¡especialmente durante sus años de crecimiento!
Debido a que el apetito de su hijo cambia día a día (lo cual es completamente normal), es posible que le preocupe si está obteniendo lo que necesita. En resumen, si los niños crecen bien, tienen lo que necesitan. Y puede asegurarse de ello alimentándolos con una variedad de alimentos de las categorías siguientes. Introduciremos métodos básicos para garantizar que los niños reciban los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables, así como recetas sencillas que les encantarán a los niños.
1. Fuente de proteína magra
Nuestro cuerpo y los hijos de los niños están hechos de proteínas. Por lo tanto, es esencial que la salud obtenga suficiente proteína, como músculos, cerebros y otros tejidos en crecimiento. En general, los niños comen proteínas para el almuerzo y la cena, pero tienden a tener bocadillos y desayuno. El desayuno ofrece yogurt griego y huevos para aumentar la proteína por la mañana, comer bocadillos, nueces, nueces, nueces, zumbidos, frijoles y muchas proteínas, para que pueda reponer proteínas durante todo el día. La carne roja, el pollo y el pescado son fuentes de proteínas de alta calidad, y los alimentos vegetales como el tofu, los frijoles y los guisantes también pueden comer fibra dietética.
2. Alimentos ricos en vitamina D y calcio
La salud ósea es algo que a muchas personas les importa hasta la segunda mitad de la vida. Sin embargo, la tasa de crecimiento más rápida de los niños requiere vitamina D y calcio, lo que respalda el desarrollo óseo saludable. Desafortunadamente, la mayoría de los estadounidenses (tanto niños como adultos) no tienen suficiente vitamina D o calcio. La vitamina D se puede hacer del sol, pero no puede confiar en ella, por lo que es importante encontrar una manera de incorporar vitamina D en su dieta. Las buenas fuentes de ingesta de vitamina D incluyen leche mejorada, productos lácteos no mejorados (como leche de soja, leche de almendras) y pescado grasiento. El calcio se puede tomar ampliamente de los alimentos. Las verduras de hoja verde como la leche, los productos lácteos, la leche de azúcar reforzada y la col rizada son una buena ingesta.
3. Grasa saludable
La grasa ha sido tratada como malos desde que éramos mayores.¿Alguien recuerda los bocadillos de los 90 y bajas grasas? Pero tanto para niños como para adultos, la grasa es una parte importante de una dieta saludable. La grasa saludable es la energía para mantener la actividad, el crecimiento y la forma y la función celular apropiadas. El aguacate, las nueces, el pescado con mucha grasa (salmón, atún, arenque), aceite de oliva, etc. son una fuente de salud que es saludable. Al tomar estas grasas todos los días, ¡puede mantener la vitalidad y la condición física de los niños!
El problema de la obesidad infantil y la diabetes tipo 2 que se desarrolla en la adolescencia radica en ciertos tipos de grasas y los alimentos que contienen, como los dulces y los alimentos con alto contenido de grasas saturadas (que pueden resultar dolorosas si se comen en exceso) y bajos en otras. nutrientes Esto a menudo es causado por alimentos procesados. Estos alimentos ciertamente pueden ser parte de la dieta saludable de un niño, y limitarlos por completo puede ayudarlos a comer más saludablemente por el resto de sus vidas. Sin embargo, al priorizar alimentos integrales y saludables, puede asegurarse de obtener los nutrientes que necesita.
4. Cereales integrales
Hablando de energía, la principal fuente de energía de nuestro cuerpo son los carbohidratos. Sin embargo, no todos los carbohidratos son buenos. Los cereales integrales, por ejemplo, son una rica fuente de carbohidratos y contienen fibra nutritiva, vitamina B, zinc, magnesio, hierro y muchos otros nutrientes beneficiosos.
El salvado (contiene fibra dietética), el germen (contiene proteínas, vitaminas y minerales) y el endospermo (contiene taninos) permanecen intactos. Los cereales procesados tienen una larga vida útil porque se eliminan el salvado y el germen (y muchos de sus nutrientes), dejando sólo el endospermo. Sin fibra, comer grandes cantidades de cereales procesados puede provocar un aumento brusco de los niveles de azúcar en sangre. Las Pautas dietéticas para estadounidenses recomiendan cocinar al menos la mitad de los cereales con cereales integrales.
Los cereales integrales incluyen copos de avena y copos de avena, panes y pastas integrales, quinua, arroz integral, trigo sarraceno y cebada. Cuando se comen con legumbres como frijoles negros y rojos, proporcionan una fuente completa de proteínas.
5. Frutas y verduras
Las verduras y frutas no pueden faltar en cualquier guía de nutrición para niños. Las verduras y frutas constituyen la piedra angular de la dieta de los niños. Tanto las frutas como las verduras son excelentes fuentes de vitaminas, minerales, antioxidantes, carbohidratos y fibra. También añaden variedad a la dieta de los niños en términos de color, sabor y textura, añadiendo interés y ampliando sus horizontes culinarios.
En muchas áreas de los Estados Unidos, las frutas y verduras están disponibles durante todo el año. Tanto frescos como congelados son excelentes opciones. Puede obtener ingredientes frescos y estacionales visitando y apoyando a las personas que crecen ingredientes, visitando el mercado de agricultores locales. Traer a sus hijos al mercado de agricultores es la mejor manera de introducir varios tipos de verduras y frutas nuevas a sus hijos y probar varios tipos.
Desde otoño hasta invierno, vegetales y frutas de temporada como manzana, pera, naranja, uvas, brócoli, brócoli, col rizada, zanahoria, calamar con nueces de mantequilla, calamar de mantequilla, blanco, rotabaga, batata, yamo, etc. El sabor de los niños puede sentirse atraído por las frutas y verduras «dulces», por lo que agrégalos a los menús aumenta la ingesta.
Las frutas y verduras nos ayudan a comer el arco iris, y como resultado, proporcionamos los nutrientes y antioxidantes más diversos para mejorar nuestra condición física y mantener el potencial de los niños.
resumen
Es posible que le resulte difícil dar una comida a su hijo. No olvide concentrarse en brindarle la mayor cantidad de comida saludable y deliciosa tanto como sea posible.¡El apetito y los gustos se están desvaneciendo con el tiempo! Es posible que esté feliz de poder cultivar sus amantes de la comida aventureros al continuar siendo persistente.
