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Actualizado el 25 de febrero de 2021
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Una receta coreana saludable es perfecta para una ocupada noche de lunes a viernes. Puede hacer rápidamente comidas deliciosas y nutritivas para usted y su familia, incluso si no cocina toda la noche, desde agitarse hasta bacalao frito.
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- Revuelva el bacalao chiritamari (Goochu Kanjan, estilo daegu)
- Chijimi de hongos y camarones (pijeon)
- Bobinado de cangrejo de estilo coreano
- Revuelva el brócoli, los champiñones y la carne de res
- Paquete de bad y brócolii de Gochujan
- Fideos de taza de camarones y kimchi
- Hamburguesa de gochujang de pavo y kimchi
- arroz frito con cerdo y kimchi
- Kimchi rápido de pepino
- Salteado de ternera al estilo coreano
- sopa de pollo coreana
- Espinacas con salsa de sésamo
- Filete de estilo coreano y lechuga
Revuelva el bacalao chiritamari (Goochu Kanjan, estilo daegu)
La salsa de esta receta de cocción de pescado coreano súper simple tiene una picadura de pimienta. Por favor con arroz integral, fideos delgados y verduras al vapor.
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Chijimi de hongos y camarones (pijeon)
Un chizumi crujiente y fragante con muchas verduras y mariscos saludables. Combine 1/4 tazas de sal reducida, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/2 cucharadita, 1 cucharadita de aceite de sésamo asado y agregue un pequeño sésamo asado, un pequeño gochugal (ver consejos) y cebolla en rodajas.
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Bobinado de cangrejo de estilo coreano
Esta receta de sándwich de canylol de encurtidos fácil y saludable se organiza picante con Gochujang (también llamado pasta de pimienta coreana), que a menudo se encuentra en grandes supermercados y mercados asiáticos. Otros condimentos asiáticos, como salsa Whisin ligeramente dulce, chiracha picante y miso salado, van bien.
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Revuelva el brócoli, los champiñones y la carne de res
Estas recetas saludables de carne de res y brócoli usan salsa de Gochijang al estilo coreano. El revuelo se cocinará inmediatamente, así que prepare todos los ingredientes y déjelo al lado de la estufa antes de calentar. Utilice el arroz integral o los fideos de arroz.
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Paquete de bad y brócolii de Gochujan
Pack Cooking permite preparar pescado con un alto contenido de agua de una forma fácil y saludable, y requiere una limpieza mínima. Si no le sobra arroz cocido para esta receta de pescado, busque arroz integral cocido crudo en la sección de paquetes o congeladores de su supermercado cerca de otros granos (asegúrese de descongelarlo antes de usarlo). Adorne con pepinos y zanahorias en rodajas y rocíe con un poco de vinagre de arroz.
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Fideos de taza de camarones y kimchi
Prepare su propia sopa instantánea en casa con esta receta de fideos en taza al estilo coreano. Haga varios frascos a la vez y llévelos al trabajo para preparar comidas fáciles durante toda la semana.
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Hamburguesa de gochujang de pavo y kimchi
Mezcle pasta de ají coreano (gochujang) con pavo molido para obtener una receta de hamburguesa de pavo increíblemente jugosa y sabrosa. Cubra esta saludable hamburguesa de pavo con kimchi (una mezcla de vegetales fermentados como el repollo). El kimchi se puede encontrar cerca de otros ingredientes asiáticos en el refrigerador o cerca del chucrut y los pepinillos en un supermercado bien abastecido o en una tienda de alimentos naturales.
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arroz frito con cerdo y kimchi
Una receta saludable de arroz frito hecha con calabacín, zanahorias y kimchi mezclados con gochujang al estilo coreano. Si no tienes arroz recién cocido a mano, deja que se enfríe bien antes de agregarlo al wok. Para enfriar rápidamente el arroz bien caliente, extiéndalo en una bandeja para hornear grande y refrigérelo mientras prepara los ingredientes restantes.
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Kimchi rápido de pepino
El repollo fermentado lentamente y el ajo picante son los ingredientes que se asocian con el kimchi, pero hay muchas otras versiones del plato nacional coreano que utilizan todo tipo de vegetales, como pepinos encurtidos instantáneos con un toque de ajo.
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Salteado de ternera al estilo coreano
Inspirado en los sabores de la barbacoa coreana, este plato es una deliciosa adición a su repertorio entre semana. El Riesling afrutado y los fideos de arroz son perfectos.
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sopa de pollo coreana
Una receta rápida y fácil de sopa de pollo picante hecha espolvoreando el pollo sobrante con ajo, jengibre y salsa picante.
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Espinacas con salsa de sésamo
Corea del Sur tiene una guarnición llamada Namul. Es un vegetal atrevido de tierra y mar. Esta receta refleja el afecto de las espinacas coreanas y el sésamo. Asegúrese de freír el sésamo antes de comer para aumentar el sabor. Este Namul se puede disfrutar como es o como uno de los menús de color Bibimbap.
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Filete de estilo coreano y lechuga
Esta envoltura se agrega con muchos condimentos: kimchi, así como yogurt defensivo y zanahorias trituradas con arroz vingoado. Sirva varios ingredientes por separado y haga que su familia e invitados hagan su propio rap.
