Las especias, que se usan comúnmente en platos marroquíes, como cúrcuma, comino, canela y pimienta negra, le dan a esta sopa un sabor complejo y profundo. Si es posible, si lo hace hace un día, las especias se mezclarán y el sabor aumentará. Con esta simple receta de olla de cocción lenta, puede hacer sopa mientras hace otras cosas.
Joyce Hendry ha estado escribiendo artículos sobre alimentos y salud durante casi 30 años. Su receta y texto respetan la sabiduría nutricional de la cocina casera en todo el mundo, basada en el principio de los hábitos dietéticos saludables.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Victoria Cuber es una dietista administrada y editor a-initor de Eatingwell. com. Adquirió un grado de nutrición, nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad de Vermont, una maestría y un nutricionista. Victoria ha sido miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
Fue probado por.
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Hora de cocinar
media hora
Tiempo de adición
5 horas
Tiempo Total
5 horas 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Alrededor de 12 personas, aproximadamente 1/4 tazas cada una
Perfil de nutrición
Productos lácteos libres de nueces gratis inmunidad saludable baja grasa beigan vegetariano gluten bajo calorías bajas
A la exhibición nutricional
material
- Cebolla cortada 2 tazas
- Zanahoria de mimi 2 tazas
- Ajo 4 piezas (picadas)
- Aceite de oliva 2 cucharaditas
- 1 cucharadita de comino
- Cilantro 1 cucharadita
- 1 cucharadita de taramérico
- Cinela 1/4 cucharadita
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Vegetales comprar sopa de vidrio joven o de pollo 6 tazas
- 2 tazas de agua
- 3 tazas de coliflor picada
- Frijoles de lente verde seco 1¾ taza
- 1 (28 oz)
- 2 cucharadas de tomates
- 4 tazas de sangrado de espinacas crudas o 1 paquete de espinacas congeladas (descongelados (descongelados)
- Cilantro fresco picado 1/2 taza
- 2 cucharadas de jugo de limón
Forma de hacer
- Coloque las cebollas, las zanahorias, el ajo, el aceite, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la canela y la pimienta en 5-6 litros (ver pistas). Agregue caldo, agua, coliflor, frijoles de lente, tomates y pasta de tomate y mezcle bien.
Consejos
Haga con anticipación: revuelva las espinacas fritas (paso 3), cubra con un refrigerador durante 3 días, congelando durante 6 meses. Agregue cilantro y jugo de limón justo antes de comer.
Equipo: 5-6 litros de Slinger
Publicación original: Eating Well Magazine, Libro de cocina de sopa
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caloría
| 128 | gordo |
| 1g | 21G |
| carbohidratos | proteína |
| 8g | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 12 | |
|---|---|
| 1/4 taza | |
| Calórica 128 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 21G | |
| Fibra dietética 5G | 8% |
| 18% | Carbohidrato total 6G |
| Proteína 8g | |
| 15% | Total de grasa 1g |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| Vitamina A 5115iu | 1% |
| 102% | Vitamina C 29mg |
| 32% | Ácido fólico 45mcg |
| 11% | Sodio 450 mgmcc |
| 20% | Calcio 62mgmcg |
| 3 mg de hierro | 5% |
| 14% | Magnesio 21 mg |
| Potasio 406mg | 5% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 9% |
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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