Los champiñones como los frijoles negros, los hongos similares a la tierra y el tomatyo picante se combinan con varias especias y pimientos ahumados para hacer un chile maravilloso y sabroso. Se puede hervir todo el día con una olla de cocción lenta, por lo que es perfecto para una cena saludable cuando el final del día se apresura.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos es exitoso cuando las hace en casa, como pruebas con probadores de recetas capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Pase el duro proceso para confirmar. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo de adición
5 horas 50 minutos
Tiempo Total
6 horas 15 minutos
Parte
Eficiencia de producción
10 tazas
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable y saludable con bajo contenido de gluten vegetariano alto de fibra bajo calorías bajas
A la exhibición nutricional
material
- Agua lavada de frijoles negros lavados 1 libra (2 tazas y media)
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Semilla de mostaza ¼ taza
- 2 cucharadas de polvo de chile
- 1 y 1/2 cucharadita de semillas de comino o comino molido
- Semilla de Caldamon o una pequeña cucharadita de cardamón cercano
- Dos cebollas (cebollas picadas)
- Hongo 1 libra (rebanada)
- Tomatiyo (ver nota del material) 8 onzas (peladas y lavadas con agua y picada.
- 1/4 taza de agua
- Sopa de hongos o sopa de verduras 5 1/2 taza
- 1 lata de lata de tomate (6 oz)
- Pimientos de salsa ADBO, 1-2 cucharadas (ver Memo)
- Queso rallado de Monter Jack o Pepper Jack 1/4 taza
- 1/2 taza
- Cilantro fresco picado 1/2 taza
- Dos lima (corte en forma de kushi)
Forma de hacer
- Coloque los frijoles en 2 litros de agua durante la noche (o coloque los frijoles y 2 litros en un recipiente grande).
Consejos
Consejo de antemano: 2 días en el refrigerador y 3 meses en el refrigerador.
Equipo: 5-6 litros de olla de cocción lenta
El memorando de materia prima Chipotre Pepper se seca y se fuma. Los pimientos rallados están disponibles en la mayoría de los supermercados de supres especializados. El chile chipotore de la salsa de Advo es un harapeno ahumado en una salsa sabrosa. En un gran supermercado, busque una pequeña caja de cocina mexicana. Una vez abierto, puede ahorrar 2 semanas en el refrigerador y 6 meses en el congelador.
Los tomates son frutas verdes con un sabor agrio de ciruelas y tienen un mini tomate similar a la piel. Encuentre cerca de los tomates de las frutas y verduras. Retire la piel externa y lávela bien antes de usarlo.
Pruebe el revestimiento Slinger para que sea más fácil de limpiar. El revestimiento desechable resistente al calor se ajusta perfectamente dentro de la entrada, evitando que los ingredientes se adhieran al fondo y los lados del trinker.
El texto original fue publicado en la revista Eatingwell 2004 Winter.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 299 | caloría |
| 10 g | gordo |
| 38 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 10 por receta 10 | |
| 1 taza | |
| Calórica 299 | |
| Valor por día | |
| Carbohidrato total 38 g | 14% |
| Fibra dietética 13 g | 46% |
| Total de azúcar 5G | |
| Proteína 18g | 36% |
| Total de grasa 10G | 12% |
| Grasa saturada 4 g | 20% |
| Colesterol 20 mg | 7% |
| Vitamina A 1030 UI | veintiuno% |
| Vitamina C 9 mg | Diez% |
| Ácido fólico 192 mcg | 48% |
| Sodio 413 mg | 18% |
| Calcio 167 mg | 13% |
| Hierro 4 mg | veintitrés% |
| Magnesio 106 mg | Veinticinco% |
| Potasio 722 mg | 15% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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