¿Estás intentando cocinar? Es posible que haya productos en los estantes de su Trader Joe’s local que lo inspirarán a ser creativo en la cocina.
Publicado el 26 de julio de 2022
Revisión de un dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».
Independientemente de la temporada o el motivo, siempre termino en el camino de la cocina famosa. Incluso las recetas que alguna vez te apasionaron pueden volverse descuidadas rápidamente. No me entusiasma hacer crecer mi colección de libros de cocina ni inundar mis recetas digitales, pero hay algunas cosas en mi despensa que siempre vienen al rescate cuando estoy en apuros.
Caminar por el supermercado es como ir a un museo, donde observo todas las nuevas influencias y posibilidades. Hay mucha inspiración gastronómica escondida en los estantes de Trader Joe’s. Si sientes que estás atrapado en una rutina de cocina, aquí tienes algunos de los favoritos de Trader Joe que siempre me hacen sentir creativo en la cocina.
1. Vinagre de vino blanco Agrodolce
Consejo de compra definitivo: si ve un vinagre nuevo, cómprelo y pruébelo. Cómpralo y pruébalo. Si hay algo que he aprendido trabajando en el sector alimentario es que una forma sencilla de hacer que la comida casera sepa a comida de restaurante es añadir vinagre de alta calidad. El vinagre es el tipo de alquimia que a menudo te saltas cuando pruebas una nueva receta (intenta usar vinagre de sidra de manzana en tu próxima base de pastel y verás por qué).
El vinagre no es un ingrediente versátil. Agregar vinagre de arroz a los tazones de arroz mejora la atmósfera del tazón de arroz, los aderezos caseros se vuelven deliciosos con vinagre de frutas trituradas y la beurre blanc de tambor de jamón beurre se prepara con vino blanco Agrodolce de Trader Joe. Agregue vinagre para hacerlo más fuerte. Ni siquiera entré en todas las posibilidades de los encurtidos en el punto en el que literalmente estaba bebiendo vinagre (en forma de cilantro afrutado y esponjoso). Nunca dejaré de.
2. Ajo y salsa
No os dejéis engañar por esta sencillez. Este no es el caso de este humilde contenedor. Esta crema de ajo cremosa y esponjosa (también conocida como toum) puede ser algo que haya probado en su restaurante libanés local, pero es mucho más que eso. Esta crema para untar clásica consiste en una emulsión de ajo, jugo de limón y aceite que se mezclan hasta formar una crema para untar de ensueño similar a una mayonesa. Trader Joe’s Garlic Spread and Dip es una versión de Baccarat de la popular salsa.
Rápidamente se convertirá en tu arma secreta de cocina favorita cuando estés en apuros y necesites un toque rápido de sabor a ajo. Las sopas, patatas, kebabs y verduras asadas siempre quedan mejor con una generosa capa de este ajo. A menudo uso esta salsa para mojar rábanos o galletas saladas picantes y crujientes.
3. Salsa chimichurri
He comido la salsa chimichurri de Trader Joe más veces de las que puedo contar. En un tren, en un avión, en una cuchara, con babuinos. La lista no tiene fin. La salsa chimichurri le da un sabor brillante a casa de huéspedes cuando se combina con un bistec a la parrilla. Huevos marinados, frittatas, sopas, tacos, macarrones con queso y todo tipo de kebabs (pruebe con tofu o camarones).¿Mi nueva forma favorita de usar chimichurri? La uso en lugar de mayonesa cuando preparo ensalada de pollo casera en el verano.
4. Salsa de tamarindo
Si eres fanático de las salsas como yo, agrega la nueva salsa de tamarindo de Trader Joe a tu carrito de inmediato. El tamarindo es un árbol frutal tropical que produce una pasta dulce que se utiliza a menudo en chutneys, bebidas, salsas e incluso postres. El tamarindo, un alimento básico de la cocina del sur de Asia y América Latina, también se utiliza como ingrediente en la popular salsa Worcestershire. Esta salsa de tamarindo dulce, salada y picante de TJ’s es deliciosa en una variedad de platos y agrega sabor a mi pad thai casero. Desde chutney de coco hasta pescado a la parrilla, una cucharada de salsa de tamarindo le da a todo un gran sabor.
5. Mantequilla cremosa de anacardo
Si tiene hambre, pero si no tiene apetito, si tiene una mantequilla de nueces con una cuchara, la percha no se arruinará.¿Pero por qué parar allí? Su mantequilla de nueces puede necesitar una rutina diaria de batido. Introducción: Trader Jaws Cashew Butter. Si nunca ha comido efectivo, piense que es una versión ligeramente rica, cremosa y suave de mantequilla de maní. Es un poco más caro que una botella de mantequilla de maní general, pero una pequeña cantidad es suficiente para agregar complejidad a la comida, desde el desayuno hasta la cena. Utilice la profundidad y la riqueza de la mantequilla y los anastritos para el próximo sate, curry, nueces de mantequilla y sopas de calabaza. Además, solo agregar al siguiente tostado le permitirá disfrutar de este pequeño cambio.
