Pasta, salchichas, tomates y hierbas. Los tomates se volverán dulces y suaves y se convertirán en una salsa con el caldo y la pasta. Incluso sin agregar mantequilla, la salsa para espaguetis queda rica y sedosa. Agregar hierbas al final agrega color y sabor frescos.¡Esta es definitivamente una receta de pasta saludable para llevar a casa!
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
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material
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 oz de salchicha italiana de pavo (dulce o seca) (excluyendo la tripa)
- 12 onzas de tomates cherry o tomates cherry de colores (córtelos por la mitad si son demasiado grandes)
- 1 taza de cebolla amarilla picada
- 6 dientes de ajo pequeños, en rodajas finas
- 1/4 taza de vino blanco seco
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 8 onzas de fideos espaguetis (doblados por la mitad)
- rúcula tierna 5 oz.
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- ¼ de taza de queso parmesano finamente rallado
Cómo hacer
- Calienta el aceite a fuego medio en el horno holandés. Agregue salchicha y hierva durante aproximadamente 4 minutos hasta que la salchicha se vuelva rosa mientras se agita bien. Agregue tomates, cebollas y ajo, y hierva durante otros 4 minutos hasta que las verduras se ablanden mientras se mezclan bien. Agregue el vino y hierva durante unos 2 minutos. Agregue pollo y pimienta para hervir. Agregue la pasta aflojada y revuelva para que la pasta esté casi inmersa. Haga fuego medio. Cubra y hierva durante unos 7 minutos hasta que la pasta se convierta en al dente.
Publicación original: receta de 400 calorías
Recetas de 400 calóricas de 400 calorías (para 1 persona)
caloría
| 379 | 12G |
| gordo | 51G |
| carbohidratos | 23G |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Número de porciones por receta 4 | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| Calórica 379 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 51g | |
| 19% | Fibra dietética 8G |
| 29% | Total de azúcar 8g |
| Proteína 23g | |
| 46% | Total de grasa 12G |
| 15% | Grasa saturada 2G |
| Diez% | Sodio 479mg |
| veintiuno% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
7664162 JPG < Span> Caliente el aceite a fuego medio en el horno holandés. Agregue salchicha y hierva durante aproximadamente 4 minutos hasta que la salchicha se vuelva rosa mientras se agita bien. Agregue tomates, cebollas y ajo, y hierva durante otros 4 minutos hasta que las verduras se ablanden mientras se mezclan bien. Agregue el vino y hierva durante unos 2 minutos. Agregue pollo y pimienta para hervir. Agregue la pasta aflojada y revuelva para que la pasta esté casi inmersa. Haga fuego medio. Cubra y hierva durante unos 7 minutos hasta que la pasta se convierta en al dente.
