Cargada con espinacas y pimientos, esta cena de pollo sencilla y súper rápida es deliciosa sola o servida sobre arroz integral o tu pasta favorita.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de la revista Eating Well. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Porciones para 1 persona
perfil nutricional
Bajo en frutos secos Sin frutos secos Sin soja Alto en proteínas Sin gluten
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¿Puedo utilizar carne de pechuga en lugar de carne de muslo?
¡Sí! Puedes utilizar pechuga de pollo o pollo en lugar de muslos de pollo. Si lo cortas en trozos pequeños, el tiempo de cocción no cambiará.
¿Qué servir con pollo al limón con espinacas?
Este plato único es perfecto para acompañar pasta integral o arroz integral. Para una cena baja en carbohidratos, sírvela sobre espaguetis de calabaza o calabacín hervidos. Esta receta fácil de pollo y espinacas es súper rápida y sencilla cuando se sirve con pan para absorber los restos de salsa.
Consejos para el mejor pollo al limón y espinacas
Esta receta es fácil de dominar y sólo toma 25 minutos de principio a fin. Al preparar este plato de pollo y espinacas por primera vez, tenga en cuenta lo siguiente:
Agrega las espinacas todas de una vez
¡Esta receta usa 10 tazas de espinacas! Para poner a todos en una sartén, coloque las espinacas a la vez (agarre una por una), deje las primeras espinacas y coloque la siguiente espinaca.
Servir inmediatamente
Tanto el vino de limón como el blanco en esta receta son agrios, y si lo pones durante mucho tiempo, las espinacas marrones pueden decolorarse. El sabor no cambia, pero este plato es el máximo de la estufa, así que por favor disfrútalo de inmediato.
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- 1 libra de pollo sin huesos, cortado, cortado en piezas de tamaño mordisco
- Pimientos rojos y 1 taza de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Ajo (picado) 4 piezas
- Vino blanco seco ½ taza
- Flor de maíz 1 cucharadita
- Un limón medio (inflado y jugo)
- Espinacas baby 10 tazas
- Queso parmesano rallado 8 cucharadita
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue pollo, pimienta, sal y pimienta. A veces revuelva y hierva durante 7-9 minutos hasta que el pollo esté cocido. Agregue el ajo y fríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Pon el vino y el almidón de maíz en una taza de medición y revuelva bien. Agréguelo a la olla con jugo de limón y piel. Mezclar y hervir. Agarra una espinaca. Mientras se mezcla, hierva durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté suave. Queso palmesano.
Mama original actualizada en octubre de 2022
evaluación
Calorías reales (para una persona)
| 317 | caloría |
| 16g | gordo |
| 11g | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Tamaño de porción 1 taza | |
| Calórica 317 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 11g | 4% |
| Fibra dietética 4G | 15% |
| Carbohidrato total 2G | |
| Proteína 26 g | 52% |
| Total de grasa 16G | veintiuno% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| Vitamina A 10420iu | 208% |
| Vitamina C 93mg | 104% |
| Ácido fólico 26 mcg | 7% |
| Sodio 526mg | veintitrés% |
| Calcio 184mg | 14% |
| Iron 6 mg | 34% |
| Magnesio 128mg | 31% |
| Potasio 287mg | 6% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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