¿Es el arroz marrón una mejor opción que el arroz blanco? Aquí, explicaremos las diferencias nutricionales y hablaremos sobre la importancia no solo de nutrientes.
Johane M. Filemon, MS, RDN y CLT son un dietista que ha estado en un campo nutricional durante más de 15 años y ha estado escribiendo durante más de cinco años. Adquisición de una licenciatura de ciencias del ejercicio y nutrición, una maestría de ciencias y nutrición de alimentos. Él piensa que un estilo de vida saludable debe incluir cultura y disfrutar escribiendo la mejor manera de enviar un estilo de vida sostenible y saludable.
Actualizado el 21 de octubre de 2023
Revisión por un dietista
Elizabeth Ward es una dietista registrada, una nutricionista y escritora que ha ganado premios. Escribió o c o-coautor de 10 libros para consumidores para la nutrición de acuerdo con su etapa de vida.
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Soy dietista y altamente estadounidense, y a menudo me preguntan cuál es mejor para el arroz integral o el arroz blanco. De hecho, yo mismo he estado preocupado por esta pregunta mientras aprendí a comer más alimentos nutritivos en la escuela más que los alimentos que no lo son. Más granos integrales como el arroz integral, los granos menos procesados como el arroz blanco.
¡Pero el arroz blanco es la vida! Eliminar arroz blanco es como no respirar a las personas. Es muy blasfemico cambiar arroz blanco a arroz integral a Haití y al mar Caribe (así como a muchas otras áreas). En mi hogar, la frecuencia del arroz blanco ha disminuido, pero sigue siendo un alimento básico.
El arroz es comido por tantos métodos de cocina en todo el mundo. El arroz es uno de los alimentos más versátiles, como el arroz Jolov de Ghana, el pegajoso arroz blanco de China y el alos con polo en México. No solo mi favorito, sino también el arroz y los frijoles de haití, arroz y frijoles, arroz blanco y frijoles y guisos de pollo. Puedes elegir entre muchos platos. Si no me gustan el arroz con variaciones de frijoles, ¡no soy una verdadera chica isleña!
Estaba estudiando nutrición en la universidad, así que sabía que el arroz integral era más nutritivo que el arroz blanco, por lo que era normal recomendar arroz integral. En realidad, me gustó el arroz blanco como dietista administrado, y me avergonzaba de haber estado comiendo después de aprender la bondad del arroz integral en la escuela. Entonces, ¿el arroz integral es realmente nutritivo que el arroz blanco?
- Nutrición de arroz blanco y nutrición de arroz marrón
- El arroz integral es un grano entero de caparazón de arroz, capa de salvado e inferior, y contiene mucha fibra dietética y otros nutrientes. Por otro lado, el arroz blanco no contiene estos nutrientes, por lo que tiene un bajo valor nutricional.
- El arroz integral es un grano entero de caparazón de arroz, capa de salvado e inferior, y contiene mucha fibra dietética y otros nutrientes. Por otro lado, el arroz blanco no contiene estos nutrientes, por lo que tiene un bajo valor nutricional.
Nutrición de arroz blanco y nutrición de arroz marrón
El arroz integral es un grano entero de caparazón de arroz, capa de salvado e inferior, y contiene mucha fibra dietética y otros nutrientes. Por otro lado, el arroz blanco no contiene estos nutrientes, por lo que tiene un bajo valor nutricional.
También hay diferencias en vitaminas y minerales, y el arroz integral excede muchos grupos y filosofía de vitamina B, que se inspira en el fósforo. Sin embargo, de hecho, el arroz blanco fortalecido es más ácido fólico (vitamina B) y más hierro que el arroz integral. Una taza de arroz blanco mejorado puede consumir alrededor del 25 % del ácido fólico requerido por un día (tipo sintético de ácido fólico que ayuda a disminuir las anormalidades congénitas) y el 17 % del hierro necesario. El arroz integral es ligeramente mayor en calorías y carbohidratos, pero tiene muchas proteínas y fibra dietética. Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la taza de arroz cocinada es equivalente a dos granos. Dependiendo de cómo tenga hambre, puede comer un poco más o menos.
No es malo preferir arroz marrón que el arroz blanco. A algunas personas les gusta el arroz integral con una textura grande, mientras que a otras les gusta la textura suave del arroz blanco. Si no suele comer arroz y crece, puede preferir arroz marrón en lugar de arroz blanco. Además, lleva tiempo cocinar arroz integral, por lo que es bueno usar arroz blanco durante las semanas ocupadas.< Span> Estudié nutrición en la universidad, así que sabía que el arroz integral era más nutritivo que el arroz blanco, por lo que era normal recomendar arroz integral. En realidad, me gustó el arroz blanco como dietista administrado, y me avergonzaba de haber estado comiendo después de aprender la bondad del arroz integral en la escuela. Entonces, ¿el arroz integral es realmente nutritivo que el arroz blanco?
Nutrición de arroz blanco y nutrición de arroz marrón
El arroz integral es un grano entero de caparazón de arroz, capa de salvado e inferior, y contiene mucha fibra dietética y otros nutrientes. Por otro lado, el arroz blanco no contiene estos nutrientes, por lo que tiene un bajo valor nutricional.
También hay diferencias en vitaminas y minerales, y el arroz integral excede muchos grupos y filosofía de vitamina B, que se inspira en el fósforo. Sin embargo, de hecho, el arroz blanco fortalecido es más ácido fólico (vitamina B) y más hierro que el arroz integral. Una taza de arroz blanco mejorado puede consumir alrededor del 25 % del ácido fólico requerido por un día (tipo sintético de ácido fólico que ayuda a disminuir las anormalidades congénitas) y el 17 % del hierro necesario. El arroz integral es ligeramente mayor en calorías y carbohidratos, pero tiene muchas proteínas y fibra dietética. Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la taza de arroz cocinada es equivalente a dos granos. Dependiendo de cómo tenga hambre, puede comer un poco más o menos.
No es malo preferir arroz marrón que el arroz blanco. A algunas personas les gusta el arroz integral con una textura grande, mientras que a otras les gusta la textura suave del arroz blanco. Si no suele comer arroz y crece, puede preferir arroz marrón en lugar de arroz blanco. Además, lleva tiempo cocinar arroz integral, por lo que es bueno usar arroz blanco durante las semanas ocupadas. Estaba estudiando nutrición en la universidad, así que sabía que el arroz integral era más nutritivo que el arroz blanco, por lo que era normal recomendar arroz integral. En realidad, me gustó el arroz blanco como dietista administrado, y me avergonzaba de haber estado comiendo después de aprender la bondad del arroz integral en la escuela. Entonces, ¿el arroz integral es realmente nutritivo que el arroz blanco?
Nutrición de arroz blanco y nutrición de arroz marrón
El arroz integral es un grano entero de caparazón de arroz, capa de salvado e inferior, y contiene mucha fibra dietética y otros nutrientes. Por otro lado, el arroz blanco no contiene estos nutrientes, por lo que tiene un bajo valor nutricional.
También hay diferencias en vitaminas y minerales, y el arroz integral excede muchos grupos y filosofía de vitamina B, que se inspira en el fósforo. Sin embargo, de hecho, el arroz blanco fortalecido es más ácido fólico (vitamina B) y más hierro que el arroz integral. Una taza de arroz blanco mejorado puede consumir alrededor del 25 % del ácido fólico requerido por un día (tipo sintético de ácido fólico que ayuda a disminuir las anormalidades congénitas) y el 17 % del hierro necesario. El arroz integral es ligeramente mayor en calorías y carbohidratos, pero tiene muchas proteínas y fibra dietética. Según el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la taza de arroz cocinada es equivalente a dos granos. Dependiendo de cómo tenga hambre, puede comer un poco más o menos.
