Estas son mis ideas para hacer una comida rápida y saludable durante una semana en la que no quiero pasar mucho tiempo en la cocina.
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición de marca durante tres años desde que se unió a The Eating Well. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».
Publicado el 9 de mayo de 2021
Revisión por un dietista
Lisa Valente es una editora de nutricionista y nutrición registrada. Ha completado un curso de licenciatura en nutrición, ciencias de los alimentos y nutrición en la Universidad de Vermont, y participa en un programa de pasantías nutricionistas en el Hospital General de Massachusetts y se convierte en nutricionista registrado. Más tarde, adquirió una maestría para la comunicación nutricional en la Escuela de Graduados de Ciencias de la Universidad de Tafutu. Sirvió como editor de nutrición durante ocho años en el pozo de comer. Antes de comer bien, trabajó como nutricionista de investigación en el Hospital Griffin en Connecticut, y le enseñó en clases de cocción y nutricional. En 2017, trabajó como orador en la Conferencia Anual de Alimentos y Vestibles de la Academia de Nutrición y Dietética (FNCE).
Bienvenido a una persona frugal que es la editora asistente de nutrición y la nutricionista registrada Jessica Ball, cómo comprar alimentos dentro del presupuesto, cómo hacer una comida saludable para 1-2 personas y toda la vida sin una remodelación importante. Una columna que Te dice cómo hacer una decisión amigable cada semana.
Me gusta cocinar. Mi forma favorita de terminar es beber vino que prepare una excelente comida. Sin embargo, hay absolutamente cuando no hay tiempo para cocinar y cocinar al final del día (o margen mental). Ahora, me mudaré a un nuevo apartamento y no me estoy cocinando. Para ser claros, apenas sé dónde está el equipo de cocina entre cajas. No solo tiene mucho tiempo para cocinar, sino que también debe ahorrar energía para desempacar al final de un largo día (en lugar de hacer platos complejos).
Todos tenemos semanas ocupadas y estaciones agitadas, pero todos necesitamos comer. Además, comer una comida nutritiva y deliciosa al final de un día agotador es importante para nuestra salud física y mental. Estas son las comidas que preparo cuando no tengo el tiempo (o la capacidad) para pasar mucho tiempo en la cocina.
hacer un sándwich de verduras
Si alguien me pregunta si quiero un sándwich, lo más probable es que la respuesta sea la misma. Las comidas equilibradas, fáciles y personalizables siempre me hablan. Para ser honesto, no recomiendo comer solo PB y JS cuando te sientes estresado u ocupado. En su lugar, elija una variedad de verduras junto con proteínas saludables como huevos, atún y frijoles. Versiones como guacamole y hummus llevan los sándwiches al siguiente nivel y son perfectos para picar entre horas. El sándwich de hummus vegetariano es mi plato favorito porque es muy sabroso, abundante y está listo en 10 minutos.
Ver recetas sin cocinar
Si realmente no tienes tiempo para cocinar, no lo hagas. Eatingwell está lleno de ideas de recetas para comidas rápidas y nutritivas sin siquiera encender el fuego. Recetas como ensalada de frijoles negros sin cocinar y verduras mixtas con lentejas y rodajas de manzana son deliciosas y abundantes, y también asequibles si tienes un presupuesto como el que tenía yo. También me encantan los platos de snacks. Los embutidos son geniales, pero prepáralos para cenar con verduras y frutas.
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Una manera fácil de preparar comidas en caso de apuro es preparar todos los ingredientes con anticipación. Prepare una gran cantidad de arroz, verduras asadas o salteadas (o asadas), aderezos y proteínas como pollo, tofu o frijoles. De esa manera, podrás preparar rápidamente tazones y ensaladas saludables durante toda la semana. Una o dos horas de preparación le darán comidas para una semana.
Pruebe un servicio de entrega de comidas
Una de mis amigas (que también es nutricionista) dijo que solo usa servicios de entrega de comidas como Hellofresh o Blue Apron cuando sabe que va a tener una semana muy ocupada y creo que es un genio. Los ingredientes se entregan en tu puerta, es antes de las comidas y las recetas son muy fáciles de preparar. Este tipo de servicio puede ser costoso, pero puede valer la pena el tiempo que ahorras si tienes algo que cocinar en lugar de una comida casera. Además, es un poco más económico y saludable que llevártelo a casa.
disfrutar del desayuno para la cena
En caso de duda, prepare el desayuno para la cena. Las recetas de desayuno suelen ser más rápidas de preparar que las recetas de cena y se pueden adaptar a lo que tengas a mano (tenemos muchas recetas de 10 minutos para elegir). Freír los huevos, tostar el pan y untar encima el aguacate. Simplemente corte un poco de ensalada de frutas y tendrá lista una comida saludable en poco tiempo. Además, comer panqueques puede mejorar instantáneamente cualquier día.
conclusión
Me encanta cocinar y cocinar con frecuencia (para obtener más información, consulte 10 cosas que desearía saber antes de cocinar en casa). Sin embargo, hay momentos en los que realmente no tienes tiempo, como cuando te mudas. Comer a las 10 de la noche realmente no me interesa y no coincide con mi hora de acostarme. Sin embargo, existen muchas formas rápidas y sencillas de mantenerse nutrido durante una semana agitada. Ya sea que desee prepararse con anticipación o buscar recetas que no requieran cocción, aquí hay algunas formas en que puedo comer saludablemente incluso cuando no tengo tiempo para cocinar.
