El requesón forma la base de este aderezo fácil y agrega proteínas. Nos gusta que nuestros aderezos sean espesos y cremosos, pero puedes agregar agua si lo deseas. Siéntete libre de utilizar una mezcla de hierbas frescas que tengas a mano, como perejil y eneldo. Agregar hierbas después de mezclar conserva los sabores sutiles y evita que el aderezo se ponga verde. Úselo en tazones de cereales, ensaladas, etc.
Liv Dansky es catadora de recetas y programadora con una licenciatura de la Universidad de Washington en St. Louis y un diploma culinario de Le Cordon Bleu en Londres. Cuando no estoy cocinando y comiendo en el trabajo, cocino y como como pasatiempo.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión de dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Ingredientes nutricionales
Sin sésamo, frutos secos ni soja Saludable Vegetariano Sin gluten Sin gluten
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- material
- Cómo hacer
- Próximos pasos
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material
- 1 taza de requesón con 4% de grasa
- 1/4 taza de agua (agregue más si lo desea)
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo (rallado)
- 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (cebollino, perejil, eneldo, etc.)
Cómo hacer
- Combine el requesón, el agua, el aceite, la ralladura de limón, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y el ajo en una licuadora. Revuelva durante unos 30 segundos hasta que quede suave. Agregue agua según sea necesario hasta lograr la consistencia deseada.
Próximos pasos
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Artículo original: comer bien.
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| 91 | caloría |
| 8g | gordo |
| 2g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| Aproximadamente 2 cucharadas y media | |
| calorías 91 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| proteína 3g | 6% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Vitamina A 125 UI | 3% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Vitamina D 20 UI | 5% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 2MCG | 1% |
| Vitamina K 3MCG | 3% |
| Sodio 115 mg | 5% |
| Calcio 28 mg | 2% |
| Magnesio 1mg | 0% |
| Potasio 13 mg | 0% |
La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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