Un pastel de cangrejo con un aderezo ligero de mayonesa y bolas de shiratama bajo en grasas y calorías. Servido caliente sobre verduras y tomates mezclados con un simple aderezo de lima, es perfecto.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizan una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizan una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
tiempo adicional
40 minutos
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Bajo contenido de nueces, sin soja.
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materias primas
- bajo en grasa bajo en grasa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Unas gotas de salsa picante
- 3 cucharadas de pimiento morrón rojo o verde picado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharada de cebolla verde en rodajas
- 2 cucharaditas de eneldo fresco o eneldo coral, o 1/2 cucharadita de eneldo seco
- 1 libra o 3 recipientes de 6 onzas a 6-1/2 onzas de cangrejo crudo asado, escurrido, desmenuzado y sin cartílago
- 1¼ tazas de pan rallado integral o blanco (separado)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 diente de ajo (picado)
- sal 215 cucharaditas
- 215 cucharaditas de pimienta negra
ensalada de verduras de primavera
- 8 onzas (8 tazas) de verduras tiernas mixtas
- 1 cabeza belga de grado medio (cortada en forma transversal)
- 1 tomate mediano (sin semillas y picado)
- Spray para cocinar
- 6 limas
Cómo hacer
- Prepare los pasteles de cangrejo: bata los huevos, la mayonesa, la mostaza y la salsa picante en un tazón grande. Agregue los pimientos, el perejil, las cebolletas y el eneldo. Agrega el cangrejo y 1/2 taza de pan rallado. Mezclar hasta que esté bien combinado. Deje a un lado el pan rallado restante. Con las manos mojadas, coloque la mezcla en seis platos de 1/2 pulgada de espesor. Colóquelos en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Cubra con papel de aluminio o film transparente y enfríe durante 30 minutos.
Publicación original: Revista Diabetic Living
Publicado en la revista Diario. Living Dinner Diary.
Revista Diabetes Dieta Para Diabeticos
| 181 | caloría |
| 9g | lípido |
| 8g | carbohidratos |
| 18G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 6 porciones | |
| 1 pastel de cangrejo, 1, 5 tazas de ensalada | |
| Calorías 181 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Proteína 18g | 36% |
| Grasa total 9g | 12% |
| Colesterol 78 mg | 26% |
| Sodio 426 mg | 19% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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