34 platos de bajo calorías para cenar esta noche

Alex Law es un socio editorial de Itingwell. Como miembro del equipo de alimentos, ha ideado una receta saludable y deliciosa para el lector de la comida. También escribió artículos sobre comida útil y cocina, desde cómo preservar la carne hasta la mejor selección de Trader Joe’s. Alex ha realizado pruebas de productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones, desde hilanderos de ensalada hasta salsa.

Actualizado el 3 de marzo de 2023
Revisión de un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Video técnico

Hagamos una deliciosa cena con platos bajos en calorías y alta en proteínas. Estas recetas contienen al menos 15 gramos de proteína por comida gracias a ingredientes como pollo, pescado y tofu. Para mantener las calorías bajas, combinamos muchas verduras ricas en proteínas y fibra dietética. Recetas como la ensalada de salmón César y la hamburguesa de pavo de Caprese son saludables y audaces.

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Queso feta y pechuga de pollo de pimiento rojo asado

Queso feta, pimientos rojos asados, espinacas, etc. Pruebe la pechuga de pollo al estilo mediterráneo. Si agrega un color horneado con una cocina antes de hornear, será un hermoso color dorado, y si lo termina en un horno, será una receta de pollo saludable que se puede cocinar fácilmente en general.

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Salmón picante a la parrilla

Esta receta de arándano rojo rubí tiene un sabor refrescante de manzana y apio. Es delicioso comer con pollo asado y tensión de cerdo.

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Chuleta de cerdo

Este pan de cerdo crujiente tiene una piel crujiente recién frita sin usar mucho aceite. Por favor con su salsa de inmersión favorita y vegetales asados.¿Quieres duplicar la receta? Dependiendo del tamaño del volante, es posible que deba hornear las chuletas de cerdo a la vez, pero eso es fácil.

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Chile de pavo blanco

Una receta saludable de chile de pavo blanco con verduras de calabacín, orégano y chiles verdes. Para mantener baja la grasa saturada, utilicé 1 libra de pavo molido y agregué bulgur integral para darle volumen y fibra. Una vez que todos los ingredientes están en la olla, me gusta dejarlo hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora para obtener el mejor sabor, pero si tienes prisa, reduce el caldo a la mitad y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

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tazón de hummus de pollo

Si has sazonado pollo en este bol, estará listo en poco tiempo. Sirva con pan de pita integral tibio para recoger los restos de hummus en el fondo del tazón.

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Linguini con salsa de champiñones

Esta sencilla receta de pasta es una excusa para abastecerse de champiñones silvestres, que actualmente están disponibles en muchas tiendas de comestibles. Además, si prefieres los champiñones blancos, también está bien. Los linguini cremosos se preparan en 40 minutos, por lo que son lo suficientemente rápidos para una receta rápida entre semana, pero lo suficientemente elegantes como para una receta divertida.

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espaguetis rellenos de pizza

En lugar de usar masa, llene botes de espagueti y calabaza con sus ingredientes de pizza favoritos para una cena divertida y saludable que encantará a toda la familia. Nos encanta la combinación de champiñones, pimientos verdes, pepperoni y mozzarella, pero siéntete libre de mezclar y combinar tus ingredientes de pizza favoritos. Por ejemplo, puedes añadir brócoli hervido picado, aceitunas o corazones de alcachofa picados. Por supuesto, también puedes omitir el pepperoni y convertirlo en un plato vegetariano. Termina con una ensalada sencilla.

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ensalada césar de salmón

Esta sencilla ensalada César utiliza cremoso yogur griego y suero de leche en lugar de las tradicionales yemas de huevo y aceite de oliva, y mezcla la clásica lechuga romana con salsa ranch ligeramente amarga. Usar sólo una pequeña cantidad de Parmigiano-Reggiano también reduce las calorías y el sodio.

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hamburguesa caprese de pavo

Si eres fanático de las ensaladas caprese, te encantará esta receta saludable de hamburguesa de pavo. La hamburguesa se sazona con especias italianas y se cubre con jugosos tomates rociados con vinagre balsámico, albahaca fresca y mozzarella fresca. En esta receta dupliqué la cantidad de albahaca mezclándola con mayonesa y poniendo las hojas en la hamburguesa, pero si quieres un sabor menos a albahaca, puedes usar espinacas o rúcula en lugar de las hojas de albahaca, estaría bien. Sirva esta hamburguesa de verano con una ensalada sencilla para una cena saludable llena de sabor fresco.

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Filete a la plancha con ensalada de tomate

Cortar el bistec inmediatamente después de hornear es contrario a todas las reglas para hornear carne, pero esta receta se atreve a tomar salsa e incorporarla en el aderezo. El bistec horneado en esta receta debe ser delicioso con pan crujiente.

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Camarones con coliflor

Los camarones, el brócoli, el pimentón y el arroz frito de Caulifla saludable con ajo, reducen los carbohidratos y aumentan la cantidad de verduras. Todo se cocina con una olla o una sartén china, pero debido a que se cocina en paso, cada ingrediente no se integra. Sea paciente con la necesidad de revolver el arroz de coliflor de inmediato y déjelo durante unos minutos. Esta cena saludable se completa en 25 minutos, por lo que es perfecto para las noches ocupadas.

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Revuelva la cola ahumada de tofu de suero de leche freed

Cuando el tofu está unido a la leche de mantequilla, el recubrimiento se vuelve empapado y crujiente tofu frito que recuerda al pollo frito. Los pimentones de pimentón están cubiertos con un sabor ahumado y los mantienen un plato vegetariano. Esta cena fácil y saludable se completa en solo 25 minutos, perfecta para las noches ocupadas.

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Kochinita Pibil (carne de cerdo predo al estilo Yukatan)

Los platos tradicionales de cerdo al estilo Yucatán se cocinan todo el día en el agujero, pero con una olla a presión, puede ponerlo sobre la mesa más rápido. Es opcional envolver carne de cerdo en plátanos y cocinar, pero agrega un aroma de hierba auténtico.

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Asado al estilo Javaraya Creol

Los platos populares de Ruidiana están asados, y todos los ingredientes tienen el mejor sabor quemado. El arroz es una característica de este plato al estilo Creol, un humo de tomate asado. La combinación de pimentón, cebolla y apio (aquí, el apio se reemplaza con semillas de apio) también se conoce como la Trinidad, y se usa para condimentar la cocina de Gambo y Kagyan y la cocina de Cleol como esta. Sin brochetas? Use una canasta de parrilla.

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Rollo de lava de pescado y col rizada

Para evitar que la lava se convierta en una amarga en esta receta, el control del agua es la clave. Encuentre una lava de envoltura de sándwich grande en el supermercado. La ronda es como una tortilla de harina, y el horneado es un poco pegajoso.

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Espinacas y frases de champiñones, ensalada de aguacate.

El Fritterta es como una tortilla, pero es más fácil, caliente, cálida o fría. Esta versión vegetal tiene mucho sabor mediterráneo, que combina ensalada fresca de pepino y tomate y aguacate cremoso.¡Esta simple receta es perfecta para el brunch, el almuerzo y la cena!

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Chili Chicken, arroz de coco y Mangosar

Esta receta es perfecta para preparar comidas. Si divide la salsa, el arroz y el pollo en cuatro recipientes de almacenamiento, una comida de 4 días estará en el refrigerador.

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Ensalada de carne de arroz prohibido y kimchi blanco

Esta ensalada de bistec no es un aderezo típico, pero está condensado con kimchi picante, papas fragantes y jugo de limón. El arroz prohibido agrega color y nutrición a este plato picante.

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Salsa verde de granos

Esta receta vegetariana saludable es rica y satisfactoria. Pasera (Salsa Verde) es fácil de hacer, y es un acento picante que equilibra el sabor del estofado de frijoles. Este estofado está hecho de granos de lentes verdes de Francia, lo cual es difícil de romper. Sin embargo, los frijoles de lente marrones ordinarios (disponibles en la mayoría de los supermercados) están bien.

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Aderezo para bombas de pollo picado y aguacate

Vestirse con muchas hierbas inspiradas en la diosa verde es el aguacate cremoso y colorido. Si mantiene esta ensalada saludable dos veces, puede usarla durante una semana durante una semana.

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Leopardo oh asado, repollo y quinua

Platos de pescado + 2 guarniciones? Se ve lujoso, pero esta cena saludable se completa en solo 30 minutos.

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Chile relleno de camote

La batata combina con esta simple receta de chile. Si desea agregar especias a esta receta saludable de la mañana de Satsumai, agregue otro chipotleepperpper.

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Carne guisada y brócoli

Una receta de che f-clase de clase frita en casa. La carne de res y el brócoli fortalecido están llenos de verduras y tarda solo 30 minutos en prepararse. El jengibre, que le da vitalidad a este agitador, ha sido altamente evaluado para calmar el estómago. Según la investigación preliminar, también tiene el efecto de mejorar el azúcar en la sangre y la inflamación.

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Puttate de verduras acumuladas

Un pastel vegetariano fácil con sabores frescos y brillantes. Las verduras asadas de esta receta se pueden preparar en menos de 30 minutos para una comida saludable si las preparas con anticipación o con uno o dos días de anticipación. Este pastel también queda delicioso con cualquier verdura cocida que tengas a mano. No es necesario calentar las verduras cocidas. Deliciosos ya sea congelados o a temperatura ambiente.

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Pollo parmesano y quinoa relleno de pimientos

El pollo con queso parmesano y los pimientos rellenos de quinua le dan al pollo parmesano un divertido sabor bajo en carbohidratos y gluten. Agrega una ensalada para una cena fácil y saludable.

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pastel de salmón picante fácil

¿Quieres agregar algo de diversión a una receta de cena fácil? El polvo de cinco especias puede convertirse en tu nuevo mejor amigo.¿Qué es el polvo de cinco especias? Es una mezcla de cinco especias: canela, clavo, hinojo, anís estrellado y pimienta de Sichuan (las recetas chinas también incluyen más especias, como pimienta blanca, nuez moscada y cáscara de naranja). Agrega un sabor cálido único a este saludable pastel de salmón.

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Pan de pollo con miel, ajo, zanahorias y brócoli

Esta receta de cena fácil y saludable incluye muslos de pollo dulces y salados asados ​​con miel y ajo, servidos con verduras cocinadas en la misma sartén que el pollo. Vierta la marinada de miel, soja y ajo sobre el pollo y al instante se transformará en una salsa atractiva. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio para protegerla de la pegajosidad de la salsa de miel, soja y ajo y facilitar la limpieza. Si no encuentras zanahorias pequeñas, corta las zanahorias medianas por la mitad a lo largo.

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Fideos picantes con cerdo, cebolla y bok choy

Los fideos picantes están inspirados en un plato chino llamado «hormigas trepadoras de árboles», llamado así por la forma en que los trozos de carne de cerdo molida (las «hormigas») se adhieren a los fideos (los «árboles»). Al agregar verduras como cebollas y bok choy, le dan un toque especial a los fideos saludables.

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Sal y pimienta. Tortitas agridulces de hojas de pollo y coles de Bruselas

Los vinagres fuertes como el de malta y el de jerez le dan a esta receta de pollo asado un elemento parecido a las chispas de sal y vinagre. Todo hecho en una sartén, esta cena de hojas de pollo es perfecta para los días de semana (bueno, ¡casi todas las noches!) Cuando quieres sacar más provecho de tu inversión con menos esfuerzo.

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Bol de polenta con verduras asadas y huevo frito

No hay nada mejor que la polenta cremosa cubierta con un huevo frito.¿Por qué no agregar algunas verduras asadas como esta abundante y saludable comida de un solo tazón? Sirva este plato para un brunch, almuerzo o cena satisfactorio. Personaliza tu plato sustituyendo (o agregando) otras verduras como brócoli para que coincida con la temporada y lo que tengas a mano.

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Tahini cous al limón con pollo y verduras

Cuando quieres comer pasta sin perder mucho tiempo, ¡el cuscús es tu mejor amigo! Las bolitas de pasta se cocinan en minutos y absorben el líquido, por lo que no hay necesidad de preocuparse por escurrirlas. Espolvoree con verduras salteadas y las sobras de pollo para obtener una comida rápida y deliciosa en un solo tazón, lo que la convierte en la receta perfecta y fácil para cenar.

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Pollo al limón y ajo con judías verdes

¡Esta receta fácil de pollo con ajo y limón utiliza chuletas que se pueden preparar en menos de 10 minutos!¿No encuentras una chuleta? Intente hacer el suyo propio con pechuga de pollo. Coloque cada pechuga sobre una tabla de cortar, sostenga el cuchillo paralelo a la tabla de cortar y haga cortes todos a la vez en el lado delgado de la pechuga. Las judías verdes se cocinan exactamente en la misma sartén que el pollo, por lo que esta cena fácil y saludable de 20 minutos no solo es rápida de preparar, sino también fácil de limpiar.

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Raviolis de espinacas con alcachofas y aceitunas

Agregue un poco de espinacas y un puñado de alimentos básicos para catering a los raviolis de espinacas comprados en la tienda para obtener una cena saludable en 15 minutos. Ingredientes como tomates secos ricos en aceite, aceitunas con sabor a kalamata y piñones tostados crean una comida rápida y deliciosa. Si no tiene acceso a alcachofas congeladas, cámbielas a latas de 15 onzas (escúrralas y lávelas bien).

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Gyoza cremosa de limón con gambas

El yogur reemplaza la crema en la salsa en esta sencilla receta de pasta. Simplemente calienta el yogur (no lo hiervas) y agrega un poco de agua de pasta para diluirlo. El limón y la albahaca fresca alegran la pasta integral y complementan los camarones en esta receta fácil para cenar.