Un plan de cena de 7 días apto para diabéticos que encantará a toda la familia

Disfrute de una deliciosa cena para toda la familia con el equilibrio adecuado de carbohidratos, proteínas y fibra para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Carolyn Hodges, M. S., RDN, es una nutricionista culinaria cuyo objetivo es ayudar a las familias a preparar la cena en la mesa con recetas fáciles de preparar, planes de alimentación sencillos y conceptos básicos de preparación de comidas. También es la creadora de «The Dinner Shift», un sitio web sin reglas dietéticas. Cuando no está creando contenido para su sitio, comprando o lavando un millón de platos, Carolyn enseña nutrición a personas mayores y desarrolla recetas y contenido relacionado con la nutrición para sus clientes o tomando fotografías. Vive en Cleveland, Ohio, con su crítico de recetas interno, su esposo Kyle, y sus dos hijos Caleb y Ezra.

Publicado el 10 de agosto de 2022
Revisión de un dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

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Controlar la diabetes y alimentar a su familia es fácil con este plan de cena de 7 días apto para personas con diabetes. Una cena con un equilibrio de carbohidratos complejos, proteínas magras y grasas saludables para el corazón que cumple con las pautas dietéticas para diabéticos. Cada porción contiene alrededor de 2 a 3 porciones de carbohidratos (aproximadamente 30 a 45 gramos de carbohidratos) y es baja en sodio y grasas saturadas.¿Qué es lo más atractivo? Estas cenas saludables no tienen por qué ser aburridas y seguramente también sabrán muy bien. El menú incluye platos que encantarán a toda la familia, como pasta, fajitas y guisos con sabor a queso.

Este es un plan de cena sensato, especialmente para personas ocupadas. La mayoría de estas cenas están en la mesa en aproximadamente 30 minutos y requieren un lavado mínimo de platos, lo que le brinda más tiempo con su familia y menos tiempo preparando y fregando sartenes en la cocina. También puede ajustar el tamaño de las porciones y agregar guarniciones aptas para diabéticos para satisfacer su dieta individual y sus necesidades de carbohidratos.

Día 1: Orecchiette cremosa con chorizo ​​y cazuela de judías

No hay razón para no gustarle una pasta de marihuana. Hervir toda la harina de grano en una cantidad adecuada de agua caliente para crear una base de salsa de seda, eliminando la necesidad de hervir el agua en otra olla. La salchicha italiana es una pasta que es fácil de comer para los niños al elegir una leve. Agregue una ensalada verde básica con aderezo en el acabado.

Carbohidratos totales: 54 gramos, volumen de carbohidratos: aproximadamente 3. 5 g

Día 2: Sobre las hojas de Fahita

Hornee pimientos, cebollas y camarones con pan de pan, fácil de preparar y limpiar. Comience a hornear vegetales en el horno y agregue camarones que se cocinaran rápidamente en los últimos 5 minutos. Póngalo en un Contor Taya calentado con jugo de lima fresca, crema agria, aguacate y pico de gallo.

Cantidad total de carbohidratos: 33 gramos, aproximadamente 2 carbohidratos

Día 3: con frijoles de ajo verde, carne crujiente

Freír la carne magra en una olla china con calefacción o una sartén para disfrutar de una textura crujiente. Si mantiene el Ingen más ligero, el sabor se agregará al plato fácil que se puede hacer en 25 minutos. Para reducir el tiempo de preparación, debe buscar la decoración en la esquina de frutas y verduras de supermercados. Agregue 1/2 taza de arroz integral por persona.

Carbohidratos totales: 40 gramos o aproximadamente 2. 5 carbohidratos

Día 4: Caserol de queso de camote y frijoles negros

Con esta olla vegetariana con mucha proteína vegetal y fibra dietética, nadie debería perderse la carne. Este plato, que horneó frijoles negros, batatas, especias y queso cheddar juntos, satisface todas las condiciones de comida reconfortante. Si agrega una ensalada verde básica con aderezo, agregará un plato para un plato.

Carbohidratos totales: 40 gramos o aproximadamente 2. 5 carbohidratos

Día 5: Tazón de salmón

Fallo, un antiguo grano entero, es útil como base para esta colorida y crujiente copa de alto contenido. Durante los 20 minutos de Fallo hirviendo, puede preparar salmón, aderezo de bombas y tela rápida que lo coincide. Sirva los ingredientes preparados para cada familia y haga un tazón por su cuenta.

Cantidad total de carbohidratos: 42 gramos, aproximadamente 3 porciones de carbohidratos.

Día 6: AROS Concon Polo Pot < Span> No hay razón para no gustarle una pasta de olla. Hervir toda la harina de grano en una cantidad adecuada de agua caliente para crear una base de salsa de seda, eliminando la necesidad de hervir el agua en otra olla. La salchicha italiana es una pasta que es fácil de comer para los niños al elegir una leve. Agregue una ensalada verde básica con aderezo en el acabado.

Carbohidratos totales: 54 gramos, volumen de carbohidratos: aproximadamente 3. 5 g

Día 2: Sobre las hojas de Fahita

Hornee pimientos, cebollas y camarones con pan de pan, fácil de preparar y limpiar. Comience a hornear vegetales en el horno y agregue camarones que se cocinaran rápidamente en los últimos 5 minutos. Póngalo en un Contor Taya calentado con jugo de lima fresca, crema agria, aguacate y pico de gallo.

Cantidad total de carbohidratos: 33 gramos, aproximadamente 2 carbohidratos

Día 3: con frijoles de ajo verde, carne crujiente