¿Cómo acumuló un hombre pequeños cambios para hacer carne más deliciosa, saludable y más sostenible?
Publicado el 26 de marzo de 2014
Video técnico
El gurú de carne ha acumulado pequeños cambios y conduce a una carne de res más deliciosa, saludable y más sostenible.¿Cuál es la exhibición orgánica de la carne para ver?
Mientras decía «Ho p-in», Will Harris rápidamente abandonó el jeet del pasajero y adjuntó una vieja escopeta en la cama. Me puse la cabeza calva con Stetson y me dirigí a un camino polvoriento hacia el pasto. Su gran abogado estudia un pasto de roble blanco de 2. 500 acres, una granja fundada en la parte suroeste de Georgia en 1866.
«La tierra está llena de vida», dijo Harris, de 59 años, en una fascinante historia del sur. Harris dice no solo carne de res, cerdos, ovejas, cabras, pollo, aves de siete lados, patos, sino también suelo rojo donde se viven diversas hierba y microorganismos saludables. Harris trató de hablarme sobre la transformación de la granja, pasando por el lado de las vacas madre que balanceaba la cola de manera delgada. Apunte a una bandada de halcones bajo nubes rosadas y Guinea de mosquitos de Guinea volando alrededor de los campos. Y varias veces, suspiró la belleza, por lo que mostró una expresión lenta.
El pasto blanco a menudo se pospone como un modelo de sostenibilidad, que tiene una razón. Su carne se cría en 100 % de hierba y se mata en una planta de procesamiento de carne certificada en la granja. Harris ha adoptado un sistema de pastoreo de rotación, que utiliza docenas de pastos de vacas, ovejas y pollo para hacer nutrientes, para que puedan mejorar el pasto. Pero no fue el caso en el pasado. Hace menos de 20 años, era una paleta convencional, que utiliza fertilizantes y pesticidas químicos para los campos, utilizando fármacos hormonales, antibióticos y maíz para el ganado. Hasta que Harris decida cambiar todo.
Negocio de carne < Span> Turivador de carne de res
¿Cómo acumuló un hombre pequeños cambios para hacer carne más deliciosa, saludable y más sostenible?
Publicado el 26 de marzo de 2014
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El gurú de carne ha acumulado pequeños cambios y conduce a una carne de res más deliciosa, saludable y más sostenible.¿Cuál es la exhibición orgánica de la carne para ver?
Mientras decía «Ho p-in», Will Harris rápidamente abandonó el jeet del pasajero y adjuntó una vieja escopeta en la cama. Me puse la cabeza calva con Stetson y me dirigí a un camino polvoriento hacia el pasto. Su gran abogado estudia un pasto de roble blanco de 2. 500 acres, una granja fundada en la parte suroeste de Georgia en 1866.
«La tierra está llena de vida», dijo Harris, de 59 años, en una fascinante historia del sur. Harris dice no solo carne de res, cerdos, ovejas, cabras, pollo, aves de siete lados, patos, sino también suelo rojo donde se viven diversas hierba y microorganismos saludables. Harris trató de hablarme sobre la transformación de la granja, pasando por el lado de las vacas madre que balanceaba la cola de manera delgada. Apunte a una bandada de halcones bajo nubes rosadas y Guinea de mosquitos de Guinea volando alrededor de los campos. Y varias veces, suspiró la belleza, por lo que mostró una expresión lenta.
El pasto blanco a menudo se pospone como un modelo de sostenibilidad, que tiene una razón. Su carne se cría en 100 % de hierba y se mata en una planta de procesamiento de carne certificada en la granja. Harris ha adoptado un sistema de pastoreo de rotación, que utiliza docenas de pastos de vacas, ovejas y pollo para hacer nutrientes, para que puedan mejorar el pasto. Pero no fue el caso en el pasado. Hace menos de 20 años, era una paleta convencional, que utiliza fertilizantes y pesticidas químicos para los campos, utilizando fármacos hormonales, antibióticos y maíz para el ganado. Hasta que Harris decida cambiar todo.
Carne de res túrelica carne de res de carne
¿Cómo acumuló un hombre pequeños cambios para hacer carne más deliciosa, saludable y más sostenible?
Publicado el 26 de marzo de 2014
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El gurú de carne ha acumulado pequeños cambios y conduce a una carne de res más deliciosa, saludable y más sostenible.¿Cuál es la exhibición orgánica de la carne para ver?
