Digamos adiós a una ensalada mediocre con una idea creativa de cobertura que hace que la próxima ensalada sea más deliciosa, saludable y más para comer.
Sophie Johnson es editora senior de redes sociales de Eatingwell. Le encanta la comida y está enganchado a las cosas sociales, y está a cargo de administrar la cuenta de Instagram, Facebook y Twitter de Eatingwell. A excepción del último café batido, revuelve el whisky agrio en la cocina, lee libros de cocina de la portada y corre alrededor de New F «Augustus y Vermont.
Publicado el 22 de marzo de 2021
Revisión por un dietista
Victoria Cuber es una dietista administrada y directora editorial asociada de Eatingwell. com. Adquirió nutrición, nutrición, ciencias de los alimentos y maestros, maestros y estudios de nutrición en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
Las ensaladas son una parte importante de una dieta saludable, especialmente si intenta obtener muchas verduras (si no, hay una razón para hacerlo). La ensalada es muy rápida y no necesita una receta regular. Pero no importa cuán creativos sean los cocineros, es fácil llegar a la ensalada. En el mismo aderezo romano de lechuga + pollo + balsámico, como de costumbre, te cansas de inmediato. Pero, al igual que el nuevo Vineglet, hay buenas noticias de que usar una nueva supervisión de ensalada puede engancharse fácilmente con las ensaladas.
La próxima vez que haga una ensalada, ¿por qué no agregar uno o dos ingredientes simples y creativos y organizarlos de varias maneras? Al elegir qué poner en la ensalada, considere no solo el sabor sino también la textura y la temperatura. Al agregar ingredientes crujientes, crujientes, jugosos, cremosos y suaves, la ensalada será más interesante y satisfactoria. Además, al incorporar ingredientes con diferente temperatura, las ensaladas se sienten más receptivas. Aquí hay ocho ingredientes que excitan la próxima ensalada.
1. Hierbas frescas
El verde que es adecuado para una ensalada no es solo lechuga. Si tienes muchas hierbas, ¡agrégalo a la ensalada! Las hierbas frescas como la albahaca, el cilantro, el perejil, la menta, etc. Agregue un sabor brillante para que el tazón de vegetación sea un sabor especial.
2. Fichas trituradas
Hot Take: ¡Las patatas fritas deben agregarse a las ensaladas! Las patatas fritas llevan las ensaladas al siguiente nivel. Intente desmenuzar chips de tortilla en un tazón Tex-Mex o agregar chips de pastel a una ensalada fatouche mediterránea.
3. Garbanzos a la plancha
Ricos en fibra, los garbanzos se vuelven irresistiblemente crujientes cuando se asan en el horno. Nos encanta especialmente cubrirlo con todo menos Bagel Seasoning (ETBBS) o condimentarlo con garbanzos búfalo asados. Ahorra tiempo en la cocina comprando garbanzos tostados crujientes en el supermercado.
4. Nueces
Un puñado de frutos secos, como almendras, nueces, pistachos y piñones, hacen más que simplemente añadir un toque crujiente a tu próxima ensalada. Las nueces están cargadas de grasas saludables y las grasas se digieren lentamente, por lo que agregar un puñado de nueces a la ensalada evitará que sienta hambre una hora después de comer. Elija nueces tostadas (el tostado agrega sabor) y ligeramente saladas para reducir el sodio. Además, encurtirlo en azúcar aumenta su dulzor. Las nueces aromatizadas (como los anacardos salados) también se pueden utilizar como opción vegetariana en lugar de la carne. La próxima vez que prepares una ensalada en rodajas, intenta sustituir el tocino por almendras con sabor a tamari.
5. semilla
Para obtener una textura crujiente, espolvoree con semillas de girasol tostadas o pepitas (semillas de calabaza verdes). Al igual que las nueces, contienen grasas saludables y antioxidantes útiles como la vitamina E, que protege el corazón y apoya un sistema inmunológico saludable. Comprarlos ya cocidos y guardarlos en el congelador te ahorra mucho trabajo de preparación (sí, el congelador es donde guardas nueces y semillas).
6. fruta
Si nunca has agregado fruta a tu ensalada, ¡te lo estás perdiendo! Una pizca de fruta fresca (bayas, granadas, uvas, etc.) o frutos secos (pasas, mangos, cerezas, etc.) puede contrarrestar el sabor salado que suele acompañar a las ensaladas. Para evitar el azúcar agregado, busque frutas secas que incluyan solo fruta como ingrediente.
7. Hummus
No has experimentado la verdadera magia del hummus hasta que lo transformas en un aderezo cremoso para ensaladas.¡Simplemente agrega unas cucharadas de agua o aceite de oliva a tu hummus favorito y rocíalo sobre tu próxima ensalada! Nos encanta especialmente en ensaladas griegas y, aunque no es una ensalada, también queda excelente con batatas asadas.
8. Queso
El queso es una excelente manera de hacer que una ensalada sea un poco más lujosa y abundante. Me encantan los quesos de sabores fuertes como el feta, el queso azul, el parmesano y el queso cheddar añejo. Si comes demasiado queso, tu ensalada saludable se convertirá en una comida pesada con mucha grasa saturada, así que cómela en pequeñas cantidades y mézclala con otros ingredientes para agregar sabor a tus platos.
