18 recetas de batidos con ingredientes primaverales

Eleanor es editora aprendiz en Eatingwell. Estudiante de tercer año en la Universidad Estatal de Iowa que estudia periodismo, ciencias políticas e historia. Mientras estaba en la universidad, trabajó como editor y reportero para el periódico del campus, el Iowa State Daily, escribiendo artículos sobre cultura y estilo de vida. Director editorial de la revista de moda del campus «Trend Magazine».

Publicado el 16 de abril de 2023
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Los batidos son una de las mejores formas de utilizar ingredientes de temporada antes de que se echen a perder. Estas recetas de batidos son deliciosas, frescas y están repletas de frutas y verduras como piña, arándanos y espinacas. Batidos como el batido de piña y espinacas y el batido de coliflor y plátano son excelentes ideas para una merienda o un desayuno esta primavera.

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batido de col rizada y manzana

Las rodajas de manzana y la mantequilla de nueces son un refrigerio popular después de la escuela y son igual de saciantes en este batido. Elija su mantequilla de nueces favorita, como anacardos si desea un sabor menos superficial, o mantequilla de almendras o mantequilla de maní si desea un sabor más fuerte.

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flor de remolacha antiinflamatoria

Esta brillante flor de remolacha combina remolacha dulce y terrosa con bayas, plátano y jugo de naranja para obtener un sabor equilibrado. Busque paquetes de remolacha cocida dondequiera que se vendan frutas y verduras cocidas. La remolacha tiene un alto contenido de veratina, un antioxidante que reduce la inflamación en el cuerpo. Otros nutrientes, como las antocianinas de los arándanos y el jengibre, pueden aumentar aún más su poder antiinflamatorio.

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batido de piña y espinacas

Usar jugo, en lugar de agregar azúcar como miel o jarabe de arce, equilibra el amargor de las verduras y crea un plato de verduras que de repente sabe a postre. Por supuesto, puedes utilizar cualquier zumo sin azúcar añadido, como el de manzana o el de naranja. Pero el suave sabor a piña combinado con la conveniencia de un recipiente pequeño y estable listo para usar hacen de este nuestro favorito.

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batido de mantequilla de maní

Esta receta de batido verde inspirada en PB& J es un desayuno rápido y saludable que es fácil de tomar mientras viaja.

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batido de kéfir de frutos rojos

Agregar kéfir a tu batido agregará probióticos a tu desayuno. Siéntete libre de usar las bayas y la calabaza que tengas a mano para preparar esta receta de batido saludable.

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batido de zanahoria

Este tipo de bebidas suelen ser caras en los grandes bares de zumos de la ciudad. También puedes hacer esta receta en casa.

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Batido de coliflor, frutos rojos y plátano

Come verduras en secreto en tu batido matutino. La coliflor con arroz agrega una textura espesa y cremosa a un batido de coliflor ligeramente dulce con sabores afrutados de plátano y bayas.

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Batido detox de piña y pomelo

La piña, la toronja y las espinacas están cargadas de agua y minerales, lo que puede ayudarte a mantenerte hidratado y aportar fibra. Rica en electrolitos, el agua de coco es una alternativa refrescante y sin lácteos al yogur o la leche. Si tienes tiempo, puedes congelar agua de coco cortada en cubitos para obtener un batido ultrafrío.

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batido de arándanos y espinacas

¿Qué tal las tortitas de arándanos? Este batido es perfecto para los amantes del desayuno. Agregue avena para crear crema y cuerpo, luego agregue leche de avena y jarabe de arce.

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batido de repollo y plátano

Este sencillo batido dulce de repollo y plátano se puede preparar con leche para obtener un batido parecido a un batido, leche de avena para obtener un sabor más dulce y leche de nueces para obtener más proteínas.

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El batido verde de fresa y plátano se puede preparar con un batido de frutas para obtener más dulzura y obtener más proteínas, o un batido de frutas para obtener más dulzura y obtener un poco más de proteínas, o un poco más de proteínas. Yo uso batidos de frutas para este propósito.

Esta receta de batido verde está endulzada solo con fruta y linaza para obtener omega-3 saludables.

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batido de moras

Este batido de moras está lleno de sabor a bayas frescas y la dulzura del plátano y la miel. Solo toma 5 minutos prepararlo de principio a fin, lo que lo convierte en el desayuno perfecto para las mañanas ocupadas. Si no encuentras arándanos frescos, también puedes utilizar arándanos congelados.

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Batido antiinflamatorio de cerezas y espinacas

Este batido saludable no solo es delicioso, sino que también aumenta la ingesta diaria de alimentos antiinflamatorios. Basado en una base de kéfir cremosa y respetuosa con el intestino, está enriquecido con cereza, que reduce el índice inflamatorio de la proteína C reactiva. Las grasas saludables para el corazón que se encuentran en el aguacate, la mantequilla de almendras y las semillas de chía proporcionan a su cuerpo compuestos antiinflamatorios, y las espinacas proporcionan una mezcla de antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos. El jengibre fresco, junto con un compuesto llamado gingerol, puede mejorar los marcadores inflamatorios de enfermedades cardíacas cuando se toma a diario, sugiere una investigación preliminar.

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Batido de bayas y lino

Esta receta utiliza una mezcla de bayas enriquecida con arándanos para crear un batido saludable. Agregue grasas omega-3 saludables para el corazón a su batido con aceite de linaza.

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zalamero

Esta receta de batido saludable es la manera perfecta de refrescarse en el verano, cuando los melones están en su apogeo, y agrega mucha dulzura a este refrigerio saludable.

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batido de arándanos y aguacate

Un batido refrescante y ligeramente endulzado elaborado con solo 4 ingredientes. Los arándanos aportan un sabor dulce y afrutado y el aguacate aporta una textura cremosa y suave a este batido saludable.

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batido de crema para el desayuno

Aunque sabe a la icónica paleta de vainilla y naranja, esta receta de batido de crema para el desayuno agrega carbohidratos, proteínas y agua de coco para un desayuno equilibrado con los electrolitos que necesitas. Un vaso de agua de coco proporciona más del 10% de tu ingesta diaria de potasio, un electrolito que se pierde con el sudor, por lo que es ideal para rehidratarte durante el ejercicio ligero. Además, este batido cremoso de naranja y mango contiene solo 30 mg de sodio por porción.

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flor de frambuesa de coco

Una actualización tropical de tu batido de arándanos con el rico sabor de la leche de coco y la crema de coco. El jugo de naranja recién exprimido le da un rico sabor a esta receta de batido saludable, pero si tienes poco tiempo, el jugo embotellado también está bien.