El tazón de arroz de cúrcuma perfumado con las verduras y los garbanzos asados restantes en las especias es una simple cena vegetariana con un toque de sabor indio.
Actualizado el 19 de junio de 2020
precio
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Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de adición
25 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para dos
Perfil de nutrición
Sin nueces
A la exhibición nutricional
material
- Agua 1 ¼ de taza
- Arroz marrón 1/2 taza
- Pasas 1/4 taza
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Polvo de cebolla o ajo polvo 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de cúrcuma o 1 cucharadita de cúrcuma recién molida
- Cinela 1/4 cucharadita
- Pimienta negra 1/4 cucharadita
- 215 cucharadita de sal
- Aceite de coco o 2 cucharadas
- Canal de frijoles (15 onzas) 1 lata (lavar y limpiar el agua)
- Garam masala o indio curry polvo 1 cucharadita
- Root Vegetables asado 1 taza (ver recetas relacionadas)
- 1 cucharadita de azúcar o miel
- 1/4 cucharadita de coordenadas
- Pimienta 1/4 cucharadita
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Yogurt o cucharada de cucharadas de baja grasa
- Hierbas frescas como menta, perejil, cilantro, etc. (para decoración)
Forma de hacer
- Prepare el arroz: coloque agua, arroz, pasas, aceite de oliva, polvo de cebolla (o ajo en polvo), cúrcuma, canela, pimienta y sal (1 cucharadita) en una olla pequeña. Hervir. Cubra, a fuego lento y hierva durante 35-40 minutos hasta que el caldo haya desaparecido. Retirar del fuego, cubrir y dejar durante 10 minutos.
Sirva verduras en el arroz y aplique yogurt (o tahini). Agrega hierbas si quieres.
Receta relacionada
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caloría
| 674 | 23G |
| gordo | 107g |
| carbohidratos | 16g |
| proteína | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| 1 receta para 2 personas | |
|---|---|
| Tamaño de porción 1 taza de verduras, mezclas de frijoles de pollo y frijoles de pollo arroz mezclado 3/4 taza | |
| Calórica 674 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 107G | |
| 39% | Fibra dietética 14g |
| 51% | Total de azúcar 18G |
| Azúcar agregado 2G | |
| Proteína 16g | 4% |
| 32% | Total de grasa 23g |
| 29% | Grasa saturada 13g |
| sesenta y cinco% | Colesterol 1 mg |
| Vitamina A 2941iu | 0% |
| 59% | Vitamina C 21mg |
| veintitrés% | Philato 175mcg |
| 44% | Sodio 919mg |
| 40% | Calcio 139 MGMC |
| 11% | Iron 5 mg |
| 26% | Magnesio 88mg |
| veintiuno% | Potasio 768mg |
| dieciséis% | Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía. |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Taza de arroz con verduras y raíz de garam masala, garbanzos, cúrcuma
