Fritto misto y patatas fritas mixtas son bocadillos típicos italianos. Salar los espárragos y las flores de calabaza tan pronto como se les escurra el aceite para ayudar a que los cristales se adhieran a la comida.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizado una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puede prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas exhaustivas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
45 minutos
tiempo adicional
1 hora 15 minutos
Tiempo Total
2 horas
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 5 personas
perfil nutricional
Sin lácteos ni frutos secos, bajo en carbohidratos, sin sodio, bajo en azúcar, sin soja, vegetariano, sin huevo
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material
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 ½ tazas de agua con gas
- 15 espárragos blancos (o espárragos verdes), picados
- 1¼ tazas de aceite de oliva virgen extra
- 1 ¼ taza de aceite de canola
- 15 flores de calabaza (corte los tallos en trozos de 3/4 de pulgada)
- 1/2 cucharadita de sal kosher
Cómo hacer
- Coloque la harina en un tazón mediano. Mezclar agua poco a poco en una coctelera. Cubra y refrigere por 1 hora.
Publicado originalmente en la edición de marzo de 2020 de la revista EatingWell.
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marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo
| 351 | caloría |
| 36g | gordo |
| 7g | carbohidratos |
| 2g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Cantidad de receta por artículo 5 | |
| 3 espárragos 3 flores | |
| Calorías 351 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 7 g. | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 1 g | |
| 2 gramos de proteína | 4% |
| Grasa total 36 g | 46% |
| 4 gramos de grasa saturada | 19% |
| Vitamina A 480 UI | Diez% |
| Vitamina C 4 mg | 5% |
| Ácido fólico 48 mcg | 12% |
| Sodio 193 mg | 8% |
| Calcio 15 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 8% |
| Magnesio 10 mg | 2% |
| Potasio 115 mg. | 2% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de alimentos, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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