La cremosa olla de masa de pollo con calabacín es la mejor comida reconfortante. Aquí, usamos calabacín de verano fresco para hacer más ligero. Esta cena fácil se puede hacer con una sola olla en una estufa, para que pueda descansar en un día caluroso, y es fácil de limpiar.
Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Como escritor de alimentos y fotógrafo del blog «The Real Recetas», presenta una receta inspirada en su experiencia trabajando en revistas de cocina y cocinas de pruebas profesionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con consultoría nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ella ha estado trabajando para clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
No se usan nueces, soja y huevos altos de proteínas.
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Orzo (preferiblemente harina de grano integral) 8 oz
- Vino blanco seco 1/2 taza
- 2 tazas de agua
- Sopa de vidrio de pollo con bajo contenido de sal 1 taza
- Calabacín (medio) 1
- Pieza de ajo (picado picado)
- Pollo asado libre de piel 12 oz (finamente picado) (aproximadamente 3 tazas)
- Queso crema 4 oz
- Queso parmesano rallado 1/2 taza (separado)
- Perejil fresco picado 1/4 taza
- 1 cucharada de tallagon o eneldo fresco (picado)
- Pimienta 1/2 cucharadita
- 215 cucharadita de sal
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue el orzo y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que la tostada esté ligeramente mezclado. Agregue el vino y revuelva de tiempo para revolver y hierva durante unos 30 segundos hasta que el jugo desaparezca. Agregue 2 tazas de agua y 1 caldo. Hervir a fuego alto. A veces revolviendo, hierva durante unos 5 minutos hasta que la pasta sea más suave.
Agregue la calabaza y el ajo, revuelva de la agitación ocasional, hierva durante aproximadamente 2 minutos hasta que el jugo casi desaparezca y la calabaza se vuelva más suave. Agregue pollo, queso crema, queso parmesano 1/4 de taza, perejil, tallagon (o eneldo), pimienta, sal y 1/2 de la sopa restante. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos mientras se mezcla hasta que se vuelva cremoso. Espolvorea el 1/4 taza de queso parmesano restante.
Texto original: Eatingwell.
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Julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio, julio
| 542 | caloría |
| 20G | gordo |
| 47g | carbohidratos |
| 38g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 542 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 47G | 17% |
| Fibra dietética 10G | 36% |
| Carbohidrato total 3G | |
| 38G proteína | 76% |
| Total de grasa 20G | 26% |
| Grasa saturada 9G | 45% |
| Colesterol 110 mg | 37% |
| Vitamina A 902IU | 18% |
| Vitamina C 19mg | veintiuno% |
| Vitamina D 3iu | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 36 mcg | 9% |
| Vitamina K 69mcg | 58% |
| Sodio 649mg | 28% |
| Calcio 156mgc | 12% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 49mg | 12% |
| Potasio 640mg | 14% |
| Zinc 2 mg | 18% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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