Esta sabrosa salsa de tomate y cítricos es el refrigerio perfecto para el invierno.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
10 minutos
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, apto para diabéticos, sin lácteos, sin frutos secos, sin sodio, bajo en grasas, sin soja, vegetariano saludable para el corazón, vegano, sin huevo, sin gluten, vegetariano bajo en calorías
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material
- 4 tortillas de maiz
- aceite en aerosol antiadherente
- 1 taza de frutas cítricas picadas (pomelo, naranjas, clementinas, naranjas sanguinas, naranjas chara, kumquats, mandarinas)
- 1/2 taza de tomates picados
- 1/2 taza de pepino picado
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/4 cucharadita de ají rojo rallado
- 1/4 cucharadita de sal
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 400 grados F: cubra ligeramente un lado de una tortilla con aceite en aerosol antiadherente. Cubra ligeramente las tortillas con aceite en aerosol. Extienda sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Frío.
Consejos
Procedimiento: Colocar en un recipiente hermético. Cubra y almacene a temperatura ambiente durante 3 días. Prepare la salsa como se indica en el paso 2. Coloque la salsa en un recipiente hermético. Tapar y guardar en el frigorífico durante 4 horas.
Texto original: Revista Diabetic Living
Publicado en diario de vida.
Dieta para diabéticos
| 41 | caloría |
| 9g | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 8 porciones | |
| 1/4 taza de salsa, 4 chips | |
| calorías 41 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidratos totales 3G | |
| Proteína 1g | 2% |
| Sodio 80 mg | 3% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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