Estos cremosos macarrones con queso rebosan el fuerte sabor del queso cheddar combinado con granos de maíz frescos y dulces. Cocer a fuego lento maíz entero en salsa resalta el sabor del maíz fresco, pero en caso de necesidad, también puede agregar 1½ tazas de granos de maíz congelados descongelados antes de hornear.
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en consultoría nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Ingredientes nutricionales
Sin nueces Sin nueces
Pantalla de información nutricional.
material
- Macarrones con codo (integrales) 8 oz.
- 2 ¼ tazas de leche baja en grasa (separada)
- 2 tallos de maíz (con cáscara)
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 taza de queso cheddar
- 2 onzas de queso crema
- 1 lata (4 oz) de pan verde rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimentón
Cómo hacer
- Hervir agua en una olla grande. Agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete. Drenar el agua.
Artículo original: eatwell. com, edición de mayo de 2023
Fecha: 20 de mayo de 2019
Calorías (1 porción)
| 380 | caloría |
| 15G | gordo |
| 49G | carbohidratos |
| 16G | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 6 por receta 6 | |
| Aproximadamente 1 taza | |
| Calórica 380 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 49 g | 18% |
| Fibra dietética 5 g | 18% |
| Total de azúcar 8 g | |
| 16 g de proteína | 32% |
| Total de grasa 15 g | 19% |
| Grasa saturada 7 g | 35% |
| Colesterol 33 mg | 11% |
| Vitamina A 650 IU | 13% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Vitamina D 49 IU | 12% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 58mcg | 15% |
| Vitamina K 2mcg | 2% |
| 465mg de sodio | 20% |
| Calcio 276mg | veintiuno% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 86 mg | 20% |
| Potasio 358 mg | 8% |
| Zinc 3 mg | 27% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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