Esta albóndiga al estilo Tajin es una sabrosa albóndiga en escabeche en una fuerte salsa a base de tomate. Este plato de estilo marroquí a menudo se hace empapado de huevos en la salsa (ver pistas). Si lo comes con pan, puedes disfrutar de salsa picante.
Salima Ben Harti es una blogger de cocina que presenta recetas deliciosas y asequibles inspiradas en Marruecos y sus raíces, Puerto Rico. Ha sido chef en Portland, Oregon durante cuatro años, y le apasiona compartir recetas con los lectores en el blog «Salima’s Kitchen».
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es una chef y dietista de gestión china y judía que ha estado activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
1 hora y 5 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Nueces adecuadas para diabetes No hay nueces No hay nueces nueces nueces nueces saludables embarazo alto embarazo alto huevos de proteínas bajas calorías de calorías
Altos proteínas bajas en carbohidratos bajos en carbohidratos bajos en carbohidratos bajos
material
- 1 libra de 93 % de carne magra
- Cebolla (1 taza)
- 4 cucharadas de perejil plano picado (fuera de la cantidad).
- 4 cucharadas de corales frescos (división)
- 4 cucharaditas de Las El Hanouut)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Ajo (picado) 3 piezas
- 1 lata de tomates crash (28 oz)
- Pimientos rojos asados (sai no nii) 1/2 taza
- Dos hojas de la bahía
- 1/4 taza de agua
Forma de hacer
- Coloque 1/2 taza de carne de res, cebolla, 2 cucharadas de perejil y cilantro, 2 cucharaditas de Rasuel Hanaut y 1/4 cucharadita de sal en un tazón moderado. Mezcle hasta el uniforme. 2 cucharadas, 12 albóndigas. Cubra hasta que lo use.
batería de cocina
Pot de Tajin o maceta grande con tapa
Pista
Para extender los huevos, haga un pequeño bolsillo en la salsa. Corta los huevos uno por uno en el tataki y luego vértelo en tu bolsillo. Cubra, caliente a fuego lento y cocine hasta que el huevo esté cocido.
Texto original: Eatingwell. com, diciembre de 2022
Fecha: 20 de diciembre de 2019
20 de diciembre de 2017 (por comida)
| 195 | caloría |
| 8g | Lípido |
| 10g | carbohidratos |
| 18G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta 6 6 | |
| 2/3 taza de gyoza y salsa | |
| Calórica 195 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 10G | 4% |
| Fibra dietética 3G | 11% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 18g | 36% |
| Total de grasa 8g | Diez% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 48mg | dieciséis% |
| Vitamina A 2467iu | 49% |
| Vitamina C 29mg | 32% |
| Vitamina D 2iu | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 12 mcg | 3% |
| Vitamina K 44mcg | 37% |
| Sodio 344 MGMC | 15% |
| Calcio 19mg | 1% |
| Iron 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 20mg | 5% |
| Potasio 673mg | 14% |
| Zinc 4 mg | 36% |
| Vitamina B12 2mcg | 83% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica el porcentaje de alimentos y recetas específicos en las recomendaciones totales. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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