Este sándwich de diosa verde es fresco y saciante. El aderezo está lleno de alcaparras y jugo de limón para darle un toque sabroso. El pepino y el repollo aportan un toque crujiente, mientras que el aguacate aporta cremosidad.
Ali Lamy es desarrollador de recetas y estilista de alimentos en Dotdash Meredith. Ali, que se especializó en comunicaciones en el College of Charleston, comenzó su carrera culinaria en la cocina del chef Hugh Acheson en su ciudad natal de Savannah, Georgia. Después de realizar una pasantía en Test Kitchen of America en Boston, se mudó a San Francisco y continuó su formación culinaria en algunos de los mejores restaurantes de San Francisco, incluidos Flour and Water y Petit Crenn. Luego comenzó a trabajar como estilista de alimentos y desarrolladora de recetas para la empresa de kits de comida Sunbasket, antes de mudarse a Dotdash Meredith Food Studio.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
cantidad
perfil de dieta
Bueno para la diabetes Sin nueces Saludable Embarazo Sin soja Saludable Vegetariano Alto en proteínas Sin huevos
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1/2 taza de yogur natural (como el estilo griego)
- ½ taza de hojas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de hojas de estragón fresco picadas
- 2 cucharadas de cuerda fresca picada
- 1 cucharada (lavada y picada)
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cucharadita y media de ralladura de limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 aguacate mediano (cortado en 8 trozos)
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 rebanadas (1/2 pulgada) de pan integral
- 1 taza de berros o espinacas, cantidad dividida
- 1 taza de pepino, en rodajas finas y partido
- 1/2 taza de brotes de alfalfa (partidos)
Cómo hacer
- Batir el yogur, el perejil, el estragón, el cebollino, las alcaparras, el ajo, la ralladura de limón y 2 cucharadas de jugo de limón en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
Haga clic aquí para ver el texto original.
Leer más
Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 387 | caloría |
| 20g | gordo |
| 44g | carbohidratos |
| 16g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 2 porciones | |
| sándwich para 1 persona | |
| Calorías 387 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 44 g. | dieciséis% |
| Fibra dietética 11 g | 39% |
| Azúcar total 10g | |
| Proteína 16g | 32% |
| Grasa total 20g | 26% |
| 4 gramos de grasa saturada | 20% |
| Colesterol 8 mg | 3% |
| Vitamina A 2207 UI | 44% |
| Vitamina C 56 mg | 62% |
| Vitamina E 3 mg | 18% |
| Ácido fólico 126 mcg | 32% |
| Vitamina K 328mcg | 273% |
| Sodio 582mgmc | Veinticinco% |
| Calcio 208 mg | dieciséis% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 64 mg | 15% |
| Potasio 877 mg | 19% |
| Zinc 1mg | 9% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
