Esta crema de calabaza es dulce, suave, como un soufflé, y tiene especias débiles y de jengibre. La nuez adjunta agrega una sensación crujiente.
Laura Kanya es una desarrolladora de recetas independiente y un catador con sede en Vermont. Experimentó diversas tareas en restaurantes, resorts, catering, tiendas minoristas y fabricantes de alimentos, incluidos Pastessier, Chef Trainer, Ejecutivo Chef y Gerente de Operaciones.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de consultoría nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Componente nutricional
No se usan productos lácteos, soja o huevos.
A la exhibición nutricional
material
- Leche de almendras 1 taza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3/4 taza de grano integral
- 3/4 taza de grano integral
- 1 cucharada de harina
- Calabazas pice 3/4 cucharadita
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Jengibre 1/2 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal + 1/8 cucharadita
- 1 taza de calabaza
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de aceite de canola
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Nuez picada (tostada) 1/4 taza (opcional.
- Jarabe de mantequilla o arce (si lo desea)
Forma de hacer
- Ponga leche de almendras y jugo de limón en un tazón grande y mezcle. Salir por 5 minutos.
Hornear hasta:
Los panqueques horneados se pueden sellarse y congelarse, y se pueden almacenar durante 3 meses. Calienta en un microondas u horno.
Pista
Para obtener el mejor sabor de las nueces, tuestalas antes de usarlas en recetas. Para tostar las nueces picadas, colóquelas en una sartén pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.
Publicado en EatingWell. com en agosto de 2022.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 164 | caloría |
| 5g | lípido |
| 27g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| hechos sobre la dieta | |
|---|---|
| Porciones por receta 7 | |
| 2 panqueques | |
| Calorías 164 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 27 g. | Diez% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Azúcares totales 5g | |
| 4g endulzado | 8% |
| Proteína 4g | 8% |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Vitamina A 4341 UI | 87% |
| Vitamina C 1mg | 1% |
| Vitamina D 16 UI | 4% |
| Vitamina E 3 mg | 18% |
| Ácido fólico 46 mcg | 12% |
| Vitamina K 3mcg | 3% |
| Sodio 453 mg | 20% |
| Calcio 212 mg | dieciséis% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 25 mg | 6% |
| Potasio 98 mg. | 2% |
| Zinc 1 mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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