Sacoli fácil salteado

El brócoli, que presenta un tallo alargado y una pequeña flor, es una especie de brócoli y gylan (brócoli de estilo chino). El simple brócoli salteado tiene el sabor del limón y el ajo y la tenuesidad de la pimienta roja triturada. Agregue cualquier cosa, como pollo a la parrilla, pescado, filete, etc.

Marianne Williams ha sido una probadora de cocina profesional Dotdash Meredith desde 2016. Sus recetas se introducen en muchas publicaciones y marcas digitales, incluyendo alimentos y vino, Real Simple, Southern Living, Health y Rachael Ray.

Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Emily La Hatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Sesam e-Free, Diabetes, Nut s-Free, So y-Free, sin huevos, sin gluten
Exhibición nutricional

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¿El brócoli es saludable?

Al igual que el brócoli, la coliflor, el repollo y los brotes, el brócoli es un vegetal de la familia Abrana. Al igual que con otras verduras de Abrana, el brócoli está lleno de nutrientes, como la vitamina C, E y K, y los compuestos que son útiles para algún tipo de prevención del cáncer.

Consejos de la cocina de prueba

El brócoli se ha vuelto marrón.

Si el brócoli se vuelve marrón, puede haber sido demasiado temprano para agregar jugo de limón. La agridulce del jugo de limón reacciona con el pigmento verde del brócoli y se vuelve marrón. Para evitar esto, agregue jugo de limón justo antes de comer.

¿Qué otras recetas se pueden usar el brócoli?

Preguntas más frecuentes

¿Puedo comer tallos de brócoli?

Se pueden comer tallos de brócoli. Al salvar el brócoli, es importante no hervir demasiado. Hervir hasta que los tallos del brócoli se vuelvan suaves y de color verde brillante.

¿Cuál es la diferencia entre el brócoli y el brócolini?

Como se mencionó anteriormente, el brócoli y el brócoli son vegetales de la familia Abrana. La diferencia es que el brócoli es un vegetal híbrido. El brócoli y el brócoli chino tienen el sabor y la textura de ambas verduras.

¿Estás cortando el extremo del brócoli?

así es. Corta el extremo de aproximadamente 1, 4 cm del tallo debajo del tallo.

material

• Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas (separadas)
• 4 piezas de ajo (rodajas en rodajas)
• Brócoli 1 kg (picado)
• Copa Mizuko
• 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
• Cucharadita de piel de limón (rallado)
• 1 cucharada de jugo de limón
• Pimiento rojo (rallado) 1/4 cucharadita
• Queso parmigiano reggiano ¼ taza
• Rebanada de limón (si quieres)

Forma de hacer

1. Coloque 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue el ajo y el calor durante aproximadamente 1 minuto hasta que se mezcle. Agregue brócolini y mezcle para que el aceite se vuelva. Agregue 1/4 cucharadita de agua y sal. Cubra la tapa, revuelva una vez en el camino hasta que el brócoli se vuelva más suave y el verde se vuelve vívido. Abra la tapa, agregue la piel de limón, el jugo de limón, el pimiento rojo rallado, 1 cucharada del aceite restante, 1/4 cucharadita de sal. Tírica del fuego. Espolvorea queso. Agregue una rebanada de limón si lo desea.

El original fue publicado en Eatingwell. com.
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Pantalla de alimentos (para 1 persona)

155	caloría
11 g	gordo
9g	carbohidratos
5g	proteína

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Exhibición nutricional
4 por receta 4
Alrededor de 1. 5 tazas
Calórica 155
Valor diario
Carbohidrato total 9G	3%
Fibra dietética 2G	7%
Carbohidrato total 3G
Proteína 5G	Diez%
Total de grasa 11g	14%
Grasa saturada 2G	Diez%
Colesterol 1 mg	0%
Vitamina A 2048 IU	41%
Vitamina C 107 mg	119%
Vitamina E 1 mg	9%
Ácido fólico 1 mcg	0%
Sodio 357 mg	dieciséis%
Calcio 113mg	9%
1 mg de hierro	6%
Magnesio 2mg	0%
Potasio 379 mg	8%

Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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