Una olla de arroz de pollo con mucha proteína que puede tomar mucho arroz integral y fibra dietética de brócoli. Los muslos de pollo son cremosos y suaves, pero puede cambiarlos a pechugas de pollo si lo desea.
Julia Levi ha estado involucrada en el desarrollo de la receta durante casi 10 años, pero ha estado probando una receta desde que pudo balancear la cuchara.
Publicado el 15 de noviembre de 2023
A cargo de las pruebas
Craig Rough tocó primero los servicios de alimentos profesionales cuando trabajó en el centro de eventos de la escuela de negocios. Entonces estaba a cargo de administrar la cocina de la empresa de catering. Era un chef de toda la vida y trabajaba en una escuela de cocina y un restaurante, y continuó su pasión.
Revisión por un dietista
Emily Lahatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
precio
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Video técnico
Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
1 hora y 15 minutos
Cantidad
Para 4 personas
Componente nutricional
Sesam e-Free, Diabetes, Nut s-Free, High Protein, So y-Free, No Gluten
material
- 1 libra de pollo sin huesos, cortado a 1/2 pulgadas)
- Piel de limón (rallado rallado) 1 y 1/2 cucharadita (agregue más para la decoración)
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de cucharadas de ajo picadas
- Hojas de tiempo (para decoración) 1 cucharada
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas)
- Mijin cortado 1/2 taza
- Arroz marrón lavado 1 taza
- 1/2 taza de 1 y 1/2 tazas sin sopa de copa de pollo de sal
- Toda la leche 3/4 taza
- 1 (1/2 oz)
- 3/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/2 cucharadita
- Flor de brócoli fresca de 12 oz (corte a 3/4 de pulgada) (aproximadamente 5 tazas)
- Queso parmesano rallado 2 cucharadas y 1/2
Forma de hacer
- Ponga pollo, piel de limón, jugo de limón, ajo y tiempo en una bolsa de plástico grande o cremallera. Deje 15 minutos a temperatura ambiente.
Coloque 1 cucharada en una olla grande con un horno y póngala a fuego medio. Agrega pollo. Hornee por ambos lados durante aproximadamente 2 minutos en un lado. Muévete a un plato.
Agregue 1 cucharada a la sartén. Haga fuego medio. Agregar cebollas. Calienta durante aproximadamente 2 minutos hasta que sea transparente mientras revuelve ocasionalmente. Agrega arroz. Calienta durante aproximadamente 1 minuto mientras se mezcla hasta que esté ligeramente dorado. Agregue caldo y leche y mezcle. Agregue queso parmesano, sal y pimienta. Hervir a fuego medio. Pon el pollo y el líquido marinado a la izquierda y mezcle. Cubra y transfiera al horno, hornee durante unos 45 minutos hasta que el jugo haya desaparecido.
Saca la olla del horno. Cubra y hornee durante unos 10 minutos hasta que el arroz y el brócoli estén suaves. Pon queso parmesano. Agregue la piel de limón y las hojas de tiempo si lo desea.
Componente nutricional
Cantidad: aproximadamente 2 tazas
Calórie 462, lípido 16 g, grasa saturada 4G, colesterol 114 mg, carbohidrato 48g, carbohidrato total 6G, adictivo 0G, proteína 33G, fibra 53g, 697 mg de sodio, potasio 833 mg
Comer bien. com, noviembre de 2023
