Esta ensalada italiana de frijoles blancos es saludable y deliciosa. Un aderezo de alcaparras, romero y limón agrega sabor a los frijoles cannellini y los tomates picados.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en casa Por favor verifique si. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en casa Por favor verifique si. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas nutricionales. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Adecuado Sin lácteos Sin diabetes Sin nueces Bajo en sodio Alto en fibra Saludable para el corazón Vegetariano Vegano Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de romero seco (triturado)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- sal 215 cucharaditas
- 1 lata (15 oz) de frijoles blancos enlatados sin sal (cannellini), lavados y escurridos
- 1 tomate mediano, picado (1/2 taza)
- 2 cucharadas de perejil (picado)
- 1 cucharadita de alcaparras (escurridas)
Cómo hacer
- En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el romero, la pimienta negra y la sal. Agregue los frijoles, los tomates, el perejil y las alcaparras. Divida uniformemente entre 4 platos.
Texto original: Revista Diabetic Living
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Publicado en una revista sobre estilo de vida para la diabetes.
| 122 | caloría |
| 4g | lípido |
| 16g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 122 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 16G | 6% |
| Fibra dietética 5G | 17% |
| Total de azúcar 1G | |
| Proteína 5G | 11% |
| Total Fat 4G | 6% |
| Grasa saturada 1 g | 3% |
| Vitamina A 428 IU | 9% |
| Vitamina C 10 mg | 12% |
| Ácido fólico 10 mcg | 3% |
| Sodio 129 mg | 6% |
| Calcio 46mg | 4% |
| Hierro 2 mg | Diez% |
| Magnesio 6 mg | 2% |
| Potasio 302 mg | 6% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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