Planes de cenas saludables con un presupuesto que le permitirán ahorrar tiempo y dinero esta semana.
Victoria Seaver es dietista registrada y colaboradora editorial de Eatingwell. com. Completó su licenciatura en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos, y una maestría en práctica de nutrición y dietética de la Universidad de Vermont. Parte del equipo de Eatingwell. com desde 2015.
Actualizado el 1 de noviembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha publicado en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.
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Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los estadounidenses gastan una media del 11, 3% de sus ingresos anuales en alimentos. Esto equivale a unos 8. 000 dólares para un hogar con un ingreso bruto anual de 70. 000 dólares. Afortunadamente, los planes de alimentación y las comidas caseras pueden ayudarle a ahorrar mucho dinero.
Este plan de alimentación saludable de 7 días con un presupuesto presenta recetas para cenas deliciosas y económicas que utilizan ingredientes económicos y fáciles de usar por menos de $3 por comida. Combine este plan de alimentación con recetas económicas de desayuno y almuerzo para ahorrar aún más dinero durante la semana.
Domingo
Receta imagen atún con tomate
$1. 82 por porción
Consejos económicos El pescado enlatado económico, como el atún y el salmón silvestre, es excelente para preparar una cena rápida y saludable. Por una fracción del precio del pescado fresco o congelado, obtienes los mismos beneficios para la salud que las opciones enlatadas, incluidas las grasas y proteínas saludables omega-3. También es una buena idea consultar el departamento de pescado cuando vaya de compras para ver si hay marisco fresco a la venta. El pescado congelado puede ser mejor, ya que suele ser más barato y puedes saber si está fresco descongelándolo antes de usarlo.
Lunes
1 porción $2. 91
Consejos para ahorrar dinero Saltarse la carne algunas veces a la semana es bueno para su salud, su billetera y el medio ambiente. Con 18 gramos de proteína saciante y 7 gramos de fibra saciante, esta lasaña vegetariana de espagueti y calabaza es una excelente receta para ahorrar dinero que querrás comer una y otra vez.
Martes
1 porción $53
Consejo para ahorrar dinero: si desea preparar una cena rápida, saludable y económica, pruebe con arroz frito, que está cargado de verduras y algo de carne. Puedes utilizar cualquier verdura que tengas en la nevera. Al ser flexible con lo que tiene a mano, puede ahorrar dinero y minimizar el desperdicio de alimentos.
Miércoles
1 porción $53
Consejos para ahorrar dinero Los frijoles enlatados son un alimento asequible, saludable y conveniente. Aquí utilizamos garbanzos enlatados en lugar del pollo más caro, pero aún así disfrutarás del sabor de búfalo. Cómprelo cuando esté en oferta y úselo en wraps, ensaladas, sopas y guisos para obtener una fuente saludable y económica de proteína de origen vegetal.
Jueves
Foto receta Tacos de tazón de frijoles y verduras
2, 56 $/persona
Consejos económicos Si tiene frijoles negros enlatados, arroz recién cocido y cualquier verdura que tenga a mano, puede preparar un taco de frijoles y verduras rápido y delicioso. Utilizando las herramientas básicas que tienes a mano, puedes ahorrarte un viaje al supermercado.
Viernes
$1. 98 por porción
Consejos para ahorrar dinero El pollo suele estar en movimiento, así que guárdelo en el congelador cuando esté disponible. Estas albóndigas estofadas son un plato cremoso y delicioso elaborado con muslos de pollo sabrosos y económicos, combinados con verduras, hierbas secas y queso.
Sábado
Foto receta estofado de ternera
$2. 46/1 porción
Consejos para ahorrar dinero Las carnes más duras, como el filete de res que se usa en esta receta fácil de estofado de res, son perfectas para la olla de cocción lenta porque solo requieren tiempos de cocción más prolongados para que queden tiernas y jugosas.
