Caca con sabor a queso carne picada y cacerola de brócoli

Esta carne picada con vacas con sabor a queso y brócoli Casserol es una cacerola cómoda que toda la familia puede llevar a casa. Ensamble y cocine en una olla y complete en 30 minutos, por lo que es perfecto para los días de semana.

Calorin Marcoon, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, incluidos agricultores y chefs geniales. Ha adquirido una licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.

Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Sin nueces y sin huevos
Componente nutricional

Componente nutricional

¿Existe la ventaja de usar el 90 % de la carne de res?

90 % significa que la carne de res es del 90 % y la grasa es del 10 %. El 80 % de la carne es 80 % de carne y 20 % de grasa. En otras palabras, el uso de lean de carne puede reducir los ácidos grasos saturados. Además, la olla no nade en aceite, como si usara una carne de res alta grasa.

¿El queso es saludable?

Además de aportar nutrientes como calcio, proteínas, fósforo y vitamina B12, el queso también tiene sorprendentes beneficios para la salud. Por ejemplo, algunos quesos, incluido el cheddar, contienen probióticos que proporcionan bacterias intestinales beneficiosas. Un intestino sano tiene muchos beneficios para su salud en general, incluida la reducción del riesgo de enfermedades crónicas e inflamación y el mantenimiento de la salud del cerebro. También se ha demostrado que estos probióticos ayudan a mejorar la salud bucal, incluida la reducción del riesgo de enfermedad periodontal, caries y aftas. El queso también contiene ácidos grasos saturados y existen diferentes tipos de ácidos grasos saturados. Se ha demostrado que los ácidos grasos saturados que se encuentran en el queso reducen potencialmente el riesgo de enfermedad cardíaca.

Consejos de la cocina de prueba

¿Puedo utilizar brócoli congelado en lugar de brócoli fresco?

Sí, puedo. Si usa brócoli congelado, asegúrese de descongelarlo por completo y escurrirlo bien para que no se empape en la sartén. El brócoli congelado está mal antes de congelarlo, lo que significa que ya está parcialmente cocido, por lo que solo necesitas cocinarlo durante uno o dos minutos en el paso 1 antes de agregar el resto de los ingredientes.

¿Puedo usar salvia seca en lugar de salvia fresca?

¡por supuesto! Si no tienes salvia fresca, puedes sustituirla por 1 cucharadita de salvia seca.

No hay pollo en mi horno.¿Puedo asar una olla?

Sí, precalienta tu horno a 450 grados Fahrenheit. En el paso 4, hornea el molde durante 10 a 12 minutos hasta que el pan esté dorado.

Platos que combinan bien con carne picada con queso y cazuela de brócoli

Esta cazuela familiar combina bien con puré de papas rojas con ajo, arroz salvaje y orzo de limón con hierbas. Para una cena sencilla, sírvala con patatas asadas o batatas asadas y una sencilla ensalada verde.

material

• 1 libra de carne de res 90% magra
• 1 cebolla amarilla pequeña, picada
• 4 tazas de brócoli picado
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de salvia fresca picada
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1 1/2 tazas de leche descremada
• 4 1/3 onzas de queso crema sin grasa
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 21 tazas de harina para pan (preferiblemente integral)
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de pimentón

Cómo hacer

1. La posición del estante es un tercio del horno. Precaliente con pollo. Coloque la carne molida y las cebollas en una olla de pollo segura y grande, colóquela a fuego medio y hierva la carne con una espátula de madera durante aproximadamente 10 minutos hasta que el color rosado de la carne desaparezca. Agregar brócoli. A veces revuelve y hierve durante unos 3 minutos hasta que el brócoli se vuelva más suave. Agregue harina, salvia y ajo. Hervir durante aproximadamente 1 minuto hasta que la carne y las verduras estén enredadas con la harina.

batería de cocina

Pot de pollo segura y grande

Texto original: Eatingwell. com, julio de 2022
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caloría

Exhibición nutricional

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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Brócoli de carne de queso