Esta salsa vegetariana utiliza frijoles en lugar de carne molida y se puede preparar en cualquier momento gracias a la olla. Es rápido y fácil de preparar antes de ir a trabajar por la mañana. Cuando llegues a casa, hierve un poco de pasta integral y sírvela para la cena. Si te sobra, puedes congelarlas y comerlas fácilmente otro día.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de prueba de EatingWell en 2006 y luego se convirtió en editora. Se mudó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo de tendencia
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
4 horas 15 minutos
Tiempo Total
4 horas 30 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
perfil nutricional
Sin frutos secos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Presión arterial alta Sin soja Salud del corazón Vegetariano Sin huevo Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
materias primas
- 1 lata (28 oz) de tomates cortados en cubitos (preferiblemente San Marzano)
- 1/2 taza de vino blanco seco
- ½ taza de caldo de verduras o agua bajo en sodio
- 1 taza de cebollas picadas
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 latas (15 oz) de frijoles cannellini sin sal o frijoles blancos pequeños (lavados)
- 1/4 taza de crema fresca
- Espaguetis integrales 1kg
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
Cómo hacer
- Agregue tomates, vino, caldo (o agua), cebolla, apio, zanahoria, aceite, ajo, condimento italiano, sal y pimienta en slokkers de 5-6 cocineros cuadrados. Hervir durante 4 horas a fuego alto y 8 horas a fuego lento. Mezcle los frijoles y la crema fresca al final del tiempo de guiso. Cálido.
Consejos
Hacer de antemano: la fuente (Paso 1) se puede almacenar en refrigeración durante 4 días y durante 3 meses de congelación. Trate de descongelar según sea necesario y recalentar antes de comer.
Texto original: Eatingwell. com, número de octubre de 2018
evaluar
Octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre, octubre
| 434 | caloría |
| 13G | gordo |
| 64g | carbohidratos |
| 16g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 8 | |
| Spaghetti de tamaño de porción 1 taza, fuente 3/4 taza | |
| Calórica 434 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 64G | veintitrés% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 16g | 32% |
| Total Fat 13g | dieciséis% |
| Gramos de grasa saturada | 18% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Vitamina A 1999iu | 40% |
| Vitamina C 15 mg | 17% |
| Ácido fólico 77mcg | 19% |
| Sodio 411mgcc | 18% |
| Calcio 147 MGMC | 11% |
| Iron 4 mg | veinticuatro% |
| Magnesio 143mg | 34% |
| Potasio 762mg | dieciséis% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
