Tofu tazón, champiñones y fideos de trigo sarraceno verde

Soba está hecho de grano integral, por lo que se agrega la cantidad de fibra dietética y el sabor de las nueces. Udon grueso y masticable también es bueno.

Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Como escritor de alimentos y fotógrafo del blog «The Real Recetas», presenta recetas inspiradas en su experiencia trabajando en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tendencia de video

Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Productos lácteos, eliminación de nueces, huevos vegetarianos altos de fibra, sin gluten, bajas calorías
A la exhibición nutricional

material

• 3 cucharadas de aceite de canola (fuera de la cantidad)
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
• Jengibre (rallado) 1 cucharadita
• Ajo (rallado) 2 piezas
• 4 cebollas (en rodajas, verde separado y clara de huevo)
• Pimienta serano (rebanada en rodajas)
• Pollo de pollo calo 4 tazas (ver consejo de un punto)
• 2 cucharadas de salsa de sal o soja reducida (ver consejos)
• Dos cabezas de bebés verdes (rodajas en rodajas)
• Eje de hongo shiitake en rodajas 5 oz
• 1/4 cucharadita de sal
• Soba o udon 8 oz
• 1 paquete de tofu duro (14 oz (14 oz) drenado y cortado en piezas de tamaño mordisco
• Cilantro (para decoración)

Forma de hacer

1. Hervir agua caliente en una olla mediana.

Consejos

Los hermanos libres de pollo, que es un poco menos dulce que el caldo de vegetales en general, tiene un sabor salado fuerte al agregar caldo de pollo. Si elige un tipo de sal reducido, reducirá 380 mg de sal por comida.

Las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten deben usar salsa de soja que se muestre como «sin gluten» porque la salsa de soja puede contener trigo y otros ingredientes que contienen gluten.

El original se publica en la edición de noviembre de 2021 de Eatingwell.
Periódico el 20 de noviembre de 2019

Componentes nutricionales (por comida)

Ocultar la pantalla nutricional

Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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