Una sopa relajada con un repollo suave y sabroso. La sopa fragante con muchas especias como el jengibre y la cúrcuma es perfecta para la hidratación en días fríos o en mal estado físico.
Caroline Cassner es una probadora y colaboradora que ha sido una receta para recetas a largo plazo para Itingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Nueces bajas en carbohidratos sin productos lácteos sin soja antes de eliminar los huevos veganos libres de Guruten
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Cebolla cortada 1 taza
- Dos zanahorias (medio) (corte por la mitad y corte
- Ajo 4 piezas (picadas)
- 1 cucharada de jengibre
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado
- Vegetales reducidos o sopa de vidrio de pollo 4 tazas
- Corte de tomate de corte (14 onzas) 1 lata o 2 tazas de tomates crudos
- 3/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/2 cucharadita
- Repollo verde picado 5 tazas
- 1 calabacín (medio)
- Perejil picado (para decoración)
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue cebolla y zanahoria y fríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que se vuelva más suave. Agregue ajo, jengibre, cúrcuma, pimiento rojo. Mientras revuelve, hierva durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Agregue caldo, tomates y jugo, sal y pimienta y hierva. Agregue repollo y calabacín. Cuando hierva, reduzca el fuego y hierva. A veces revuelve y hierve durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén suaves. Espolvorea perejil si quieres.
Texto original: Eatingwell. com, septiembre de 2021
Fecha: 20 de octubre de 2019
Febrero de 2019 (para 1 persona)
| 118 | caloría |
| 6g | Lípido |
| 14g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
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| Información nutricional | |
|---|---|
| Seis personas | |
| Aproximadamente 1/3 taza | |
| Calórica 118 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 14g | 5% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidrato total 7G | |
| Proteína 5G | Diez% |
| Total de grasa 6g | 8% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Vitamina A 3736iu | 75% |
| Sodio 370mg | dieciséis% |
| 534 mg | 11% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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