Esta rica sopa de pollo rápidamente adquiere sabor gracias al recaito disponible comercialmente (una base para cocinar hecha de culantro, cebolla, pimiento y ajo). Cada bocado está repleto de verduras como patatas, zanahorias y pimientos rojos. Se agrega jugo de lima al final para agregar brillo.
Julia Levy ha estado desarrollando recetas para esta publicación durante casi una década y ha estado experimentando con ellas desde que aprendió a practicar con una cuchara.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que ofrece revisiones nutricionales para Eatingwell Recipes. Entró en el mundo de la nutrición por primera vez como atleta competitiva y su atención se centra en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
perfil nutricional
Dieta para diabéticos: Sin frutos secos, Sin lácteos, Sin soja, Soja saludable, Alta en proteínas, Sin huevos, Sin gluten, Sin gluten
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino
- 4 tazas de sopa de pollo sancochada
- 1 base para cocinar Rikite (12 oz) (ver consejo)
- 2 tazas de papas baby gold o Yukon peladas (1/2 pulgada)
- 1 taza de zanahorias (1/2 pulgada)
- 1 taza de chile rojo picado
- 1 1/2 tazas de pollo asado (en rodajas)
- 1 taza de guisantes verdes congelados
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco
- sal 215 cucharaditas
Cómo hacer
- Coloque el aceite en un horno holandés de tamaño mediano y colóquelo a fuego medio. Agregue comino. Mientras revuelve bien, hierva durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Agregue caldo y recita. Hervir a fuego alto. Agregue papas, zanahorias y pimienta y mezcle. Póngalo a fuego medio débil y revuelva de vez en cuando, y hierva durante 8 a 10 minutos hasta que las verduras estén más suaves. Pon pollo y guisantes. A veces revuelve y hierve durante aproximadamente 2 minutos hasta que el pollo y los guisantes estén cocidos. Agregue jugo de lima y sal.
Pista
El recanto es generalmente un puré verde hecho de curantro, cebolla, pimientos y ajo. A menudo se usa para los platos de Puerto Rico y se usa como base para muchos platos sabrosos. Silantro a menudo se usa en lugar de una clasificación en un producto comercial de recelaciones, que es más suave. Puede encontrarlo en un pasaje internacional en los principales supermercados.
El original se publica en Eatingwell. com.
evaluación
Calórica (para una persona)
| 292 | caloría |
| 10g | gordo |
| 36G | carbohidratos |
| 17G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Tamaño de servicio 2 tazas | |
| Calórica 292 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 36G | 13% |
| Fibra dietética 8G | 29% |
| Total de azúcar 6G | |
| Proteína 17g | 34% |
| Total de grasa 10G | 13% |
| Grasa saturada 3G | 15% |
| Colesterol 36 mg | 12% |
| Vitamina A 7345iu | 147% |
| Vitamina C 78mg | 87% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Filato 73mcg | 18% |
| Vitamina K 279mcg | 233% |
| Sodio 509mgcc | Veintidós% |
| Calcio 106mgcm | 8% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 39mg | 9% |
| Potasio 974mg | veintiuno% |
| Zinc 1 mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
