Agregar picatostes caseros a la sopa de champiñones con cebada agrega sabor y riqueza. Sirva con una ensalada sencilla para una cena saludable.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos, como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas se preparen realmente en casa. disfruté. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos, como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas se preparen realmente en casa. disfruté. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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tendencias de vídeos
hora de cocinar
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
2 porciones, cada taza
perfil nutricional
Bajo en azúcar añadido, alto en fibra, bajo en calorías, apto para vegetarianos.
Dieta baja en fibra dietética, dieta alta en fibra dietética, dieta baja en grasas, dieta baja en fructosa
material
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 zanahoria mediana, pelada y picada
- 1 tallo de apio (picado)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 8 onzas de champiñones, picados
- 1 cucharadita y media de tomillo (picado)
- 215 cucharaditas de sal (opcional)
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/4 taza de crema Marsala o jerez (ver notas)
- 1 lata de 14 onzas de sopa de verduras o sopa de pollo baja en sodio
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de cebada
Cómo hacer
- Coloque el aceite y la mantequilla en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue ajo, zanahoria, apio, cebolla, champiñones, tiempo, sal y pimienta, y hierva durante aproximadamente 3 minutos mientras mezcla las verduras. Póngalo a fuego medio y hierva durante aproximadamente 3 minutos mientras revuelve bien hasta que el jugo desaparezca.
Consejos
Consejos para hacerlo: 3 días en el refrigerador, congelado en el refrigerador.
El vino mejorado de licores, Marsala y el jerez de crema, pueden ser deliciosos y económicamente agregados a muchas fuentes. Las botellas abiertas se pueden almacenar durante varios meses en un lugar fresco y seco.
evaluación
Calorías reales (para una persona)
| 200 | caloría |
| 7g | gordo |
| 31G | carbohidratos |
| 6g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Para 2 recetas | |
| Calórica 200 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 31G | 11% |
| Fibra dietética 5G | 17% |
| Total de azúcar 8g | |
| 6G proteína | 12% |
| Total de grasa 7g | 9% |
| Grasa saturada 2G | Diez% |
| Colesterol 5 mg | 2% |
| Vitamina A 5275iu | 106% |
| Vitamina C 8 mg | 9% |
| Ácido fólico 32mcg | 8% |
| Sodio 735mg | 32% |
| Calcio 45mg | 3% |
| 1 mg de hierro | 4% |
| Magnesio 13 mg | 3% |
| Potasio 736mg | dieciséis% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es típica de 2. 00 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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