La sopa cremosa del pájaro de siete lados es perfecta para reponer los restos del Día de Acción de Gracias. Las verduras son perfectamente suaves, ¡la sopa es cremosa y sabrosa!
Julia Levi ha estado trabajando en la publicación de recetas durante casi 10 años, pero ha estado probando una receta desde que pudo manejar cucharas.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Eatingwell Test Kitchen es un equipo que consta de profesionales de cocina que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
45 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
No se usan nueces, soja y huevos altos de proteínas.
A la exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Cortar cebolla verde (parte blanca y verde claro) 1 taza
- 1 taza de zanahoria en rodajas finas
- Slice de apio 1 taza (agregue las hojas para la decoración)
- 1 cucharada de ajo picado
- Hojas de tiempo (para decoración) 2 cucharaditas
- 3 cucharadas de harina fuerte
- A menos que el pollo o el pavo de calzonas 4 tazas
- 2 tazas de toda la leche
- Pata de oro de Ukon Ukon no conocida (1 grande) 8 onzas (cortado en 1/2 pulgadas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta de grano (más para la decoración)
- Asado de pavo (picado rallado o grueso) 4 tazas
- Pieza verde congelada 1 taza
Forma de hacer
- Ponga mantequilla y aceite en una sartén grande y disuelva a fuego medio. Agregue cebollas verdes, zanahorias y apio, y hierva durante 6-8 minutos hasta que a veces se mezclen y se suavizen. Agregue ajo y tiempo y fríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que salga el aroma. Agregue la harina y revuelva durante aproximadamente 1 minuto hasta que las verduras se vuelvan en polvo. Agregue caldo, leche, papas, sal y pimienta.
Forma de hacer
Se puede almacenar en un contenedor cerrado y almacenarse durante 5 días en refrigerado y durante 3 meses de congelación.
Publicación original: Eatingwell. com, agosto de 2021
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 322 | Térmico |
| 12 g | gordo |
| 23 g | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| Tamaño de la porción 1 2/3 taza | |
| Calorías 322 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 23g | 8% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 30g | 60% |
| Grasa total 12g | 15% |
| 5 g de grasa saturada | Veinticinco% |
| Colesterol 97 mg | 32% |
| Vitamina A 4745 UI | 95% |
| Sodio 453 mg | 20% |
| Potasio 489 mg | Diez% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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