Los poblanos agregan picante a esta receta de macarrones con chile. Si no te gustan los pimientos verdes, puedes usar pasta en lugar de pimientos verdes para reducir el picante.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Saboreo
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizan una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
Tiempo de preparación
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
cantidad
produccion actual:
6 porciones
perfil nutricional
Alto ejercicio Sin nueces Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo contenido de azúcar agregado Sin soja Alto contenido de fibra Alto contenido de huevo Cero calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
materias primas
- Pasta Integral para Codos, Rotini o Fusilli 12 oz.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla (grande)
- 2 chiles poblanos medianos (o pimientos morrones)
- 1 apio mediano, cortado en cubitos
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 libra de carne magra
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 (28 onzas)
- 1 taza de sopa de carne
- 1 lata (15 oz) de frijoles rojos o frijoles con chile bajos en grasa (enjuagados)
- 1/2 taza de crema agria
- 3/4 taza de queso cheddar
- cebolla feta o jalapeño (para decorar)
Cómo hacer
- Hervir la pasta durante 2 minutos menos de lo que indica el paquete. Cómo hacer
Texto original: Revista Eating Well edición septiembre 2019
evaluación
Calorías (1 porción)
| 567 | caloría |
| 22G | gordo |
| 64G | carbohidratos |
| 34G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| Tamaño de la porción 1 3/4 taza cada una | |
| calorías 567 | |
| valor de 1 día | |
| Carbohidratos totales 64g | veintitrés% |
| Fibra dietética 14g | 51% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 34g | 67% |
| Grasa total 22g | 28% |
| 8 g de grasa saturada | 41% |
| Colesterol 73 mg | veinticuatro% |
| Vitamina A 2176 UI | 44% |
| Vitamina C 51 mg | 57% |
| Ácido fólico 65 mcg | dieciséis% |
| Sodio 731mgmcc | 32% |
| Calcio 250 mg | 19% |
| Hierro 6 mg | 34% |
| Magnesio 149 mg | 35% |
| Potasio 1073 mg | veintitrés% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
