Una receta de cena rápida y vistosa que combina fideos shirataki con queso feta y tomates. El jugo de tomate cubre los fideos, creando una salsa brillante condimentada con ajo, orégano y albahaca. Las aceitunas feta y kalamata desmenuzadas le dan un toque especial.
Ali Lamy es desarrollador de recetas y estilista de alimentos en Dotdash Meredith. Ali, que se especializó en comunicaciones en el College of Charleston, comenzó su carrera culinaria en la cocina del chef Hugh Acheson en su ciudad natal de Savannah, Georgia. Después de realizar una pasantía en Test Kitchen of America en Boston, se mudó a San Francisco y continuó su formación culinaria en algunos de los mejores restaurantes de San Francisco, incluidos Flour and Water y Petit Crenn. Luego comenzó a trabajar como estilista de alimentos y desarrolladora de recetas para la empresa de kits de comida Sun Basket, antes de mudarse a Dotdash Meredith Food Studios.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y sometidas a una variedad de pruebas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas con herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
perfil de dieta
Sin nueces Sin nueces Sin nueces Sin nueces Sin nueces
Ingredientes nutricionales
material
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- sal (1/2 cucharadita
- 1 tomate cherry (cortado por la mitad)
- 4 dientes de ajo (en rodajas finas)
- 1 cucharadita de orégano fresco (picado)
- 2 paquetes (7 oz) de fideos shirataki lavados
- hojas de albahaca fresca, ligeramente 1/2 taza;
- Queso feta triturado!
- CALAMA TARAMA OULIVA (cortada en la mitad verticalmente) 1/4 de taza
Forma de hacer
- Agregue aceite a un gran silet sin palanca y caliente a fuego medio. Espolvorea 1/4 cucharadita de sal sobre pollo. Agregue el pollo a la sartén, agregue un color a la parrilla, inserte un termómetro en la parte gruesa y hornee un lado durante 5-7 minutos hasta 165 ° F. Mueva el pollo a una tabla de corte limpia.
Texto original: Eatingwell.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 349 | caloría |
| 22 g | Lípido |
| 9g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Un montón de 1 taza | |
| Calórica 349 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 9G | 3% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Proteína 29g | 58% |
| Total Fat 22G | 28% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 94 mg | 31% |
| Vitamina A 994 IU | 20% |
| Vitamina C 12 mg | 13% |
| Vitamina D 3iu | 1% |
| Vitamina E 3 mg | Veintidós% |
| Ácido fólico 29mcg | 7% |
| Vitamina K 36mcg | 30% |
| Sodio 631 mg | 27% |
| Calcio 179mg | 14% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 47mg | 11% |
| Potasio 593 mg | 13% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de ESHA Research © 2018, Esha Research, Inc. Reproducción no autorizada
