Quiero que pienses que las espinacas y la olla de limón de crema de guisantes snap son risotto fácil con orzo en lugar de arroz. Orzo se hierve hasta que se convierte en Al Dente, para que pueda disfrutar de la textura. Es bueno agregar péspedes, pero los espárragos u otros verduras verdes y amarillas pueden estar bien.
Laura Kanya es una desarrolladora y probador de recetas independientes que vive en Vermont. Experimentó diversas tareas en restaurantes, resorts, catering, tiendas minoristas y fabricantes de alimentos, incluidos Pastessier, Chef Trainer, Ejecutivo Chef y Gerente de Operaciones.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de consultoría nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Componente nutricional
Nuece s-nueces sin uso de huevos vegetarianos
Exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Aceite de oliva a mitad de la copa ½ taza
- Ajo rallado grande
- Sopa de verduras 2 tazas
- Vino blanco seco 1/4 taza
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta (más para la decoración)
- Orzo (preferiblemente harina de grano integral) 8 oz
- Pieza verde 1 taza
- Baby Spanaki, con más o menos picado, 3 tazas
- Queso parmesano rallado 1/4 taza, más para la decoración
- 2 cucharadas de queso de cabra triturado
- 2 cucharadas de crema fresca o crema agria
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue el eshalot, revuelva bien y caliéntelo durante aproximadamente 2 minutos hasta que se vuelva un poco suave. Agregue el ajo y mezcle bien hasta que salga el aroma durante unos 30 segundos.
Escritura original: Eatingwell.
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| 386 | caloría |
| 14 g | gordo |
| 51 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 taza | |
| Calórica 386 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 51 g | 19% |
| Fibra dietética 12 g | 43% |
| Total de azúcar 4G | |
| 12 g de proteína | veinticuatro% |
| Total de grasa 14g | 18% |
| Grasa saturada 4 g | 20% |
| Colesterol 14 mg | 5% |
| Vitamina A 3463 IU | 69% |
| Vitamina C 25 mg | 28% |
| Vitamina D 2iu | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 10 mcg | 3% |
| Vitamina K 205mcg | 171% |
| Sodio 506 mgmc | Veintidós% |
| Calcio 154mg | 12% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 40 mg | Diez% |
| Potasio 106 mg | 2% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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